（2020年7月8日，上海）適值第16個(gè)世界過(guò)敏日，雀巢健康科學(xué)攜手中國(guó)婦幼保健協(xié)會(huì)、阿里健康、寶寶樹(shù)、孩子王等跨行業(yè)專(zhuān)業(yè)平臺(tái)一起共同成立“抗敏聯(lián)盟”，致力于推動(dòng)幼兒過(guò)敏預(yù)防及管理；協(xié)會(huì)專(zhuān)業(yè)，線(xiàn)上線(xiàn)下合作，生產(chǎn)廠(chǎng)家研發(fā)支持，構(gòu)建專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)代化“抗敏”生態(tài)圈。當(dāng)天，雀巢健康科學(xué)同步官宣旗下食物過(guò)敏管理全線(xiàn)產(chǎn)品，其中包括全線(xiàn)獲批中國(guó)注冊(cè)許可的特殊醫(yī)學(xué)用途配方嬰兒食品系列 - 乳蛋白深度水解配方“肽敏舒”、“藹兒舒”，氨基酸配方“恩敏舒”，以及同步重磅登陸中國(guó)市場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)幼兒輔食類(lèi)產(chǎn)品“Spoonfulone匙倍樂(lè)”。

　　雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁顧欣鑫女士、席醫(yī)學(xué)官李文軍先生、浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院江米足教授、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心陳同辛教授、中國(guó)婦幼保健協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)宮露霞女士、天貓醫(yī)藥館總經(jīng)理章澤先生、寶寶樹(shù)商業(yè)解決方案中心總經(jīng)理周小榆女士、孩子王消費(fèi)者活動(dòng)負(fù)責(zé)人夏靖先生等嘉賓齊聚現(xiàn)場(chǎng)，共同探討幼兒過(guò)敏規(guī)范化管理，呼吁家長(zhǎng)建立與增強(qiáng)幼兒食物過(guò)敏科學(xué)管理意識(shí)，呵護(hù)敏寶健康成長(zhǎng)。

　　過(guò)敏性疾病被世界衛(wèi)生組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)防護(hù)的疾病之一，過(guò)敏性疾病正在影響全球超過(guò)十億人的生活。根據(jù)過(guò)去60年的流行趨勢(shì)分析，預(yù)計(jì)到2050年累計(jì)患病人數(shù)將達(dá)到40億。因受過(guò)敏性疾病影響的人數(shù)眾多，因患者護(hù)理、生產(chǎn)力喪失以及誤工所帶來(lái)的直接或間接成本對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)造成巨大影響1。食物過(guò)敏在兒童中的發(fā)病率為0.02%~8%2。中國(guó)幼兒食物過(guò)敏人數(shù)近年來(lái)也不斷呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，引發(fā)社會(huì)各界的廣泛關(guān)注與重視。

　　雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁顧欣鑫女士表示：“兒童健康關(guān)系億萬(wàn)家庭的和諧幸福，掌握科學(xué)管理幼兒食物過(guò)敏的方法刻不容緩。雀巢健康科學(xué)是食物過(guò)敏營(yíng)養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的專(zhuān)家，始終致力于研發(fā)與提供專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化、全程化的幼兒過(guò)敏營(yíng)養(yǎng)解決方案，并持續(xù)推動(dòng)幼兒早期食物過(guò)敏疾病及管理的教育和知識(shí)傳播。雀巢健康科學(xué)隆重宣布：今年5月特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒氨基酸配方“恩敏舒”已正式獲得國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局注冊(cè)許可。自此，雀巢健康科學(xué)旗下的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品，包括乳蛋白深度水解配方“肽敏舒”、“藹兒舒”及氨基酸配方“恩敏舒”均已獲得國(guó)家注冊(cè)許可，配方嚴(yán)格按照中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求進(jìn)行了改良，更符合中國(guó)過(guò)敏寶寶的需求，針對(duì)不同嚴(yán)重程度食物蛋白過(guò)敏嬰兒提供多樣化的營(yíng)養(yǎng)解決方案，備受兒科專(zhuān)家及廣大家長(zhǎng)們的認(rèn)可。

　　雀巢健康科學(xué)始終堅(jiān)持幼兒過(guò)敏線(xiàn)產(chǎn)品的研究與產(chǎn)品創(chuàng)新。本次通過(guò)跨境電商正式登陸中國(guó)的“Spoonfulone匙倍樂(lè)”是雀巢健康科學(xué)旗下的一款早期介入多種食物蛋白過(guò)敏原的“食物混合粉”。它的創(chuàng)始人Kari Nadeau博士是美國(guó)斯坦福大學(xué)成人和兒童過(guò)敏及哮喘方面杰出的專(zhuān)家，帶領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)發(fā)明了“混合過(guò)敏原成分及使用方法”專(zhuān)利技術(shù)，可以真正幫助寶寶實(shí)現(xiàn)方便快捷介入食物蛋白，幫助降低幼兒食物過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)，并將這一技術(shù)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化。“Spoonfulone匙倍樂(lè)”在中國(guó)通過(guò)跨境電商渠道上市，讓新一代寶寶享受快樂(lè)飲食 。”
　　傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，兒童早期接觸易過(guò)敏的食物會(huì)導(dǎo)致食物過(guò)敏的發(fā)生率增高。很多家長(zhǎng)也認(rèn)為幼兒要盡量避免早期接觸花生、牛奶制品（非鮮牛奶）、雞蛋等易致敏食物，希望等兒童身體的免疫功能逐步發(fā)育成熟之后再添加，以降低過(guò)敏發(fā)生率。“2015年和2016年，國(guó)際權(quán)威期刊《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》連續(xù)發(fā)布了早期了解花生過(guò)敏（LEAP）臨床研究和耐受性探詢(xún)（EAT）臨床研究結(jié)果[1]，顯示在5歲內(nèi)引入花生的嬰兒，花生過(guò)敏發(fā)生率降低了81%，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)、敏感的嬰兒和不敏感的嬰兒均有效。此外，早期引入6種（牛奶、花生、水煮全蛋、芝麻、雪魚(yú)、麥子）高致敏風(fēng)險(xiǎn)食物有助于降低食物過(guò)敏發(fā)生率。 隨后，美國(guó)國(guó)家過(guò)敏癥和傳染病研究所、歐洲食品安全局、美國(guó)兒科學(xué)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)指南也建議在幼兒早期添加花生、雞蛋等過(guò)敏性食物蛋白。”上海兒童醫(yī)學(xué)中心陳同辛教授現(xiàn)場(chǎng)分享了輔食添加與食物過(guò)敏預(yù)防的新觀點(diǎn)。

　　兒童食物過(guò)敏相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品是中國(guó)市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力巨大的品類(lèi)之一。在現(xiàn)場(chǎng)，雀巢健康科學(xué)還宣布旗下幼兒早期介入多種食物蛋白過(guò)敏原的輔食類(lèi)產(chǎn)品——“Spoonfulone匙倍樂(lè)”將重磅登陸中國(guó)市場(chǎng)，帶來(lái)新一代幼兒早期喂養(yǎng)新主張。“Spoonfulone匙倍樂(lè)”含有16種食物蛋白，覆蓋90%的食物過(guò)敏原，獨(dú)立小袋包裝，可直接添加至輔食食用。研發(fā)團(tuán)隊(duì)針對(duì)5至11月齡健康足月嬰兒展開(kāi)臨床試驗(yàn)。研究結(jié)果表明，經(jīng)歷8803次喂養(yǎng)測(cè)試，2小時(shí)內(nèi)無(wú)任何過(guò)敏反應(yīng)。雀巢健康科學(xué)希望通過(guò)傳播科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的喂養(yǎng)理念，使千萬(wàn)中國(guó)家庭受益于先進(jìn)的喂養(yǎng)主張，真正實(shí)現(xiàn)早期多蛋白的安全快捷介入，讓新一代寶寶享受快樂(lè)飲食?！?a href="http://ycchy.com.cn/Brand/Detail/7363.html">　　牛奶蛋白過(guò)敏是3歲以下幼兒常見(jiàn)的食物過(guò)敏，發(fā)病率約為2%~7.5%3?？杀憩F(xiàn)為各種各樣的癥狀，消化道癥狀如拒食、厭食、嘔吐、腹瀉、便血等；皮膚癥狀如濕疹、特應(yīng)性皮炎、紅斑、血管性水腫等；呼吸道癥狀如鼻塞、流涕、喘息、慢性咳嗽等；全身癥狀如不明原因的煩躁不安、哭鬧不止等。

　　浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院江米足教授在現(xiàn)場(chǎng)強(qiáng)調(diào)：“由于癥狀的非特異性，幼兒牛奶蛋白過(guò)敏有時(shí)容易被家長(zhǎng)和醫(yī)生忽視，嚴(yán)重的牛奶蛋白過(guò)敏可導(dǎo)致幼兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、貧血和低蛋白血癥。當(dāng)家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)可疑癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院就診尋求專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，早確診、早管理。確診牛奶蛋白過(guò)敏患兒在進(jìn)行配方選擇時(shí)建議遵循分級(jí)管理的原則：大部分牛奶蛋白過(guò)敏患兒是輕中度的，深度水解配方，包括世界過(guò)敏組織（WAO）, 歐洲兒童胃腸、肝病、營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)（ESPGHAN），歐洲過(guò)敏及臨床免疫學(xué)會(huì)（EAACI）等多個(gè)國(guó)際學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)推薦：深度水解配方為牛奶蛋白過(guò)敏嬰兒一線(xiàn)管理方案，牛奶蛋白過(guò)敏規(guī)范管理從深度水解配方開(kāi)始。不伴隨明顯消化道癥狀時(shí)，可選擇含乳糖的深度水解配方；如果伴隨明顯消化道癥狀，可選擇無(wú)乳糖的深度水解配方。對(duì)于不能耐受深度水解配方或重度牛奶蛋白過(guò)敏的患兒（如牛奶蛋白過(guò)敏合并多種食物過(guò)敏、牛奶蛋白過(guò)敏伴生長(zhǎng)發(fā)育障礙、嚴(yán)重復(fù)雜的消化道食物過(guò)敏、嚴(yán)重濕疹等），則選擇氨基酸配方進(jìn)行喂養(yǎng)”?！　?a href="http://ycchy.com.cn/Brand/Detail/7363.html">　　現(xiàn)場(chǎng)，“抗敏聯(lián)盟”成立儀式成為發(fā)布會(huì)大的亮點(diǎn)。“抗敏聯(lián)盟”是雀巢健康科學(xué)攜手中國(guó)婦幼保健協(xié)會(huì)、天貓醫(yī)藥、寶寶樹(shù)、孩子王等行業(yè)先鋒代表聯(lián)合建立。“抗敏聯(lián)盟”牢牢凝聚學(xué)術(shù)、廠(chǎng)商、電商、母嬰垂直社區(qū)、母嬰零售五方頭部 “抗敏”力量，發(fā)揮作用，致力向大眾進(jìn)行幼兒牛奶蛋白過(guò)敏管理的全方位認(rèn)知教育，舉起寶寶“抗敏”的盾牌，幫助中國(guó)家庭養(yǎng)育更健康的下一代。

　　中國(guó)婦幼保健協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)宮露霞表示宮露霞：“‘抗敏’不光要有產(chǎn)品的支持，還需要夯實(shí)科普教育，對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行兒童過(guò)敏性疾病的宣傳和知識(shí)的普及，讓家長(zhǎng)充分了解過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)，提早識(shí)別危險(xiǎn)因素，降低孩子發(fā)生過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于兒童的健康成長(zhǎng)有非常重要的推進(jìn)作用。”　　雀巢健康科學(xué)作為全球的醫(yī)學(xué)公司，不斷堅(jiān)持探索國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康之路。未來(lái)，雀巢健康科學(xué)將一如既往秉承“營(yíng)養(yǎng)成就非凡健康”的理念，持續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng)，聚焦幼兒過(guò)敏領(lǐng)域，為過(guò)敏寶寶研發(fā)出更多更加規(guī)范化的營(yíng)養(yǎng)管理方案，幫助家長(zhǎng)建立營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)，為“健康中國(guó)”添磚加瓦。

　　參考資料：

　　1、食物過(guò)敏相關(guān)消化道疾病診斷與管理專(zhuān)家共識(shí)，中華兒科雜志2017年7月第55卷第7期

　　2、Global atlas of allergy, EAACI, 2014

　　3、Mousan G, Kamat D. Cow's Milk Protein Allergy. Clin Pediatr (Phila). 2016;55(11):1054-63.