2020年，我國食品和包裝機械行業(yè)普遍受到疫情影響，行業(yè)的發(fā)展面臨著復雜的背景和消費環(huán)境。為了更好地促進食品工業(yè)和食品包裝機械工業(yè)的融合發(fā)展，推動行業(yè)在未來復雜環(huán)境背景下轉(zhuǎn)型升級，也為了更好地貫徹減輕企業(yè)負擔的政策，集中高效的進行展示和行業(yè)交流，中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會2020年會系列活動即將于11月23至25日在上海鉑爾曼大酒店召開。

　　同期包括第九屆亞洲食品裝備論壇、中國食品科學技術學會食品機械分會2020年會、2020中國白酒技術裝備論壇、第四屆中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會、中央廚房工程科技論壇—主食工業(yè)化發(fā)展大會、智能包裝委員會年會以及上海國際食品加工與包裝機械展聯(lián)展(FOODPACK CHINA & PROPAK CHINA)，共同搭建食品和包裝機械行業(yè)重要的年度活動，成為相關政府部門、行業(yè)組織、國際國內(nèi)知名食品制造企業(yè)、食品和包裝機械生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)科研院所、解決方案提供商等進行專業(yè)交流和展示的權(quán)威平臺。

　　白酒技術裝備論壇推動我國

　　傳統(tǒng)釀造行業(yè)向智能化轉(zhuǎn)型

　　近年來，我國白酒釀造行業(yè)技術生產(chǎn)步伐加快，以勁酒、瀘州老窖、五糧液為代表的優(yōu)秀白酒生產(chǎn)企業(yè)開始規(guī)?；苿又悄苎b備的引進和升級，從而推動我國傳統(tǒng)白酒釀造領域從手工和機械化向自動化和智能化的快速轉(zhuǎn)變，白酒的品質(zhì)和食品安全進一步提升，包裝的安全得到了更好的保障。本次年會期間召開的2020中國白酒技術裝備論壇將有瀘州老窖、五糧液等一批優(yōu)秀的白酒生產(chǎn)企業(yè)參會發(fā)言，與眾多的優(yōu)秀白酒技術裝備生產(chǎn)企業(yè)共同探討我國未來白酒智能化生產(chǎn)的路徑。

　　作為勁酒生產(chǎn)企業(yè)-勁牌有限公司的數(shù)字化營銷合作供應商，上海中商網(wǎng)絡股份有限公司（以下簡稱CCN中商）受邀參會。期間，CCN中商項目開發(fā)部部長張勇先生于11月24日下午17:00-17:30在上海鉑爾曼大酒店發(fā)表相關主題演講。CCN中商研發(fā)中心產(chǎn)品經(jīng)理彭曉龍先生于11月25日下午14:10-14:30在上海虹橋國家會議中心5.1館發(fā)表一物一碼數(shù)字化安全體系相關主題演講，期待您的蒞臨~

　　我國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)建設

　　將加速推進

　　我國“十三五”期間，以伊利、新希望等為代表的一大批食品龍頭企業(yè)在智能制造方面提升迅速，企業(yè)的信息化、智能化水平達到了新的高度。未來，隨著我國工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)食品行業(yè)二級節(jié)點的落地以及更多的解決方案提供商進入這一領域，我國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)建設將重點在MES、PLM、WMS、銷售服務平臺CSP、SCM供應鏈管理、大數(shù)據(jù)管理等細分領域進行集中探索。據(jù)悉，在第四屆中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會期間，將有一大批國內(nèi)外知名企業(yè)進行分享與交流。

　　作為產(chǎn)品數(shù)字化全價值鏈供應商，CCN中商認為：隨著信息技術的發(fā)展和成熟運用，越來越多的中小食品企業(yè)通過線上與線下相結(jié)合的模式下開疆拓土，依靠數(shù)字化營銷、一物一碼對商品實施全流程追溯，以達到商品零售終端的精準分析，助力企業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效。

　　中國擁有世界上大的食品消費市場，擁有很多資金實力雄厚的食品企業(yè)，也擁有具備升級生產(chǎn)工具想法和激情的企業(yè)家，但距離實現(xiàn)全面的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系還有很長的一段路要走。

　　CCN中商以一物一碼為載體，可以為食品企業(yè)建立一套安全可靠的全鏈防偽追溯系統(tǒng)，同時不斷優(yōu)化供應鏈環(huán)節(jié)，從原輔料開始賦碼，將整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都串聯(lián)起來，打通上下游，從產(chǎn)品生產(chǎn)、出庫、分銷、物流等所有體系實現(xiàn)信息化管理。于企業(yè)，可以監(jiān)測產(chǎn)品進入市場后的銷售情況，進行下一步的市場決策。消費者則能通過掃碼獲取全部的信息，獲知所購買產(chǎn)品的全部來源。與此同時，可以實現(xiàn)對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品來源可查、去向可追。在發(fā)生質(zhì)量安全問題時，能夠及時召回相關產(chǎn)品、查尋原因。

　　希望有更多的食品企業(yè)重視質(zhì)量安全追溯體系的建設，也期待CCN中商可以成為企業(yè)身邊的貼身咨詢師，50家世界500強企業(yè)的長期合作經(jīng)驗，值得信賴！

　　本次中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會年會系列活動除了通過研討交流推動我國食品包裝技術裝備領域的技術進步之外，還將對今年抗擊疫情做出貢獻的行業(yè)先進集體和個人進行表彰，讓我們共同期待吧！