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金斯健貝小課堂|α-亞麻酸,準(zhǔn)媽媽不可忽視的營(yíng)養(yǎng)素!

2023-07-18 16:22   來(lái)源:中嬰網(wǎng)   品牌:金斯健貝嬰童營(yíng)養(yǎng)食品
概要:世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、國(guó)際營(yíng)養(yǎng)科學(xué)聯(lián)盟在會(huì)議上明確指出:"α-亞麻酸是提高胎嬰兒智力、提升下一代整體素質(zhì)的重要營(yíng)養(yǎng)素,建議孕產(chǎn)婦、兒童與老人補(bǔ)充?!?/div>

寶寶是否聰明跟哪些因素有關(guān)呢?

  遺傳、環(huán)境、學(xué)習(xí)、營(yíng)養(yǎng)、藥物、體重...諸此種種,孩子的智力發(fā)育受到多方面的影響。

  有醫(yī)學(xué)人員發(fā)現(xiàn),智商的高低絕大程度取決于人體神經(jīng)元(腦細(xì)胞)之間的信息傳遞速度,神經(jīng)“網(wǎng)絡(luò)”越密集,頭腦就會(huì)更敏銳,反應(yīng)也會(huì)更迅速。

  嬰幼兒大腦(智力)發(fā)育不可逆轉(zhuǎn),抓住大腦發(fā)育的關(guān)鍵期。

  據(jù)統(tǒng)計(jì),一般新生兒腦重370克;6個(gè)月時(shí)為700克,約為出生時(shí)的2倍(為成人腦重的50%)。美國(guó)著名學(xué)者布魯姆,也曾對(duì)近千名嬰兒長(zhǎng)達(dá)20年的跟蹤實(shí)驗(yàn),胎兒期-3歲是寶寶的智力發(fā)育的黃金階段。

“腦黃金”DHA的母體

  DHA便是唯一能夠通過(guò)血腦屏障并對(duì)寶寶的腦神經(jīng)發(fā)育有益的脂類物質(zhì)!

  而α-亞麻酸便是著名的“腦黃金”DHA的母體,是真正的胎嬰兒腦發(fā)育的黃金營(yíng)養(yǎng)素?,F(xiàn)在,越來(lái)越多的人知道了α-亞麻酸對(duì)人體尤其是對(duì)胎兒的大腦、視力、骨骼的發(fā)育有重要意義。

  在孕期,通過(guò)DHA能優(yōu)化胎兒大腦錐體細(xì)胞的磷脂的構(gòu)成成分。尤其胎兒滿5個(gè)月后,如人為地對(duì)胎兒的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)進(jìn)行刺激,會(huì)引起胎兒大腦皮層感覺(jué)中樞神經(jīng)元增長(zhǎng)更多樹(shù)突,這就需要母體同時(shí)供給胎兒更多的DHA。

  DHA不僅對(duì)胎兒大腦發(fā)育有重要影響,而且對(duì)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟也有重要作用。孕婦利用血液的α-亞麻酸合成DHA,然后輸送到胎兒大腦和視網(wǎng)膜,使那里的神經(jīng)細(xì)胞成熟度更高。

  α-亞麻酸作為一種必需脂肪酸,在增強(qiáng)記憶與思維能力、提高智力等方面作用更為顯著。

  由于a-亞麻酸無(wú)法由人體自行合成,且必須從飲食中獲取的特殊性,所以孕媽在孕期應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充α-亞麻酸。

缺乏α-亞麻酸會(huì)怎樣?

  母體缺乏α-亞麻酸,可導(dǎo)致嬰幼兒智力發(fā)育停留在較低水平,腦發(fā)育遲緩、智力受損;造成視網(wǎng)膜發(fā)育不良機(jī)體發(fā)育緩慢,而且還可能出現(xiàn)各種發(fā)育障礙,如胎兒發(fā)育不全、先天畸形、先天白內(nèi)障等,更嚴(yán)重者,則可能導(dǎo)致早產(chǎn)和流產(chǎn)。

  1.嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程,α-亞麻酸對(duì)神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)育有重要作用,若不足,會(huì)影響到寶寶的語(yǔ)言、動(dòng)作、思維等的形成。

  2.孕婦缺乏α-亞麻酸,既影響胎兒的神經(jīng)元發(fā)育,還會(huì)加大產(chǎn)后抑郁的可能性,導(dǎo)致寶媽失眠、神經(jīng)衰弱等。

  3.影響孩子免疫力的形成,缺乏或過(guò)量補(bǔ)充都會(huì)導(dǎo)致免疫力下降,易生病。

  4.影響孩子視力發(fā)育,易導(dǎo)致視網(wǎng)膜受損、近視、弱視等等。

  5.適當(dāng)補(bǔ)充α-亞麻還可緩解學(xué)生甚至成年人的學(xué)習(xí)、工作壓力。

  6.國(guó)外有研究顯示,缺乏α-亞麻酸,可增加患阿爾茨海默氏老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。

如何補(bǔ)充α-亞麻酸?

  由于α-亞麻酸無(wú)法通過(guò)人體自身合成,所以必須通過(guò)食補(bǔ)來(lái)補(bǔ)充。那么孕媽應(yīng)該怎么樣補(bǔ)充才能達(dá)到國(guó)家建議的攝入量呢?

  早在2014年6月,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)就會(huì)發(fā)布了2013版《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》,首次增加了α-亞麻酸推薦值,建議中國(guó)居民(孕婦)每天攝入1600~1800毫克α-亞麻酸為宜。

  α-亞麻酸對(duì)孕產(chǎn)婦有16個(gè)作用,其中最重要的是:控制基因表達(dá)、優(yōu)化遺傳基因、轉(zhuǎn)運(yùn)細(xì)胞物質(zhì)原料、控制養(yǎng)分進(jìn)入細(xì)胞,影響胎嬰兒腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育。日本、加拿大、美國(guó)以及歐洲等國(guó)家,早已經(jīng)立法,把α-亞麻酸作為一些食品的必須添加營(yíng)養(yǎng)素。

  通過(guò)食物補(bǔ)充,以核桃為例。核桃中含有較為豐富的α-亞麻酸。但是,準(zhǔn)媽媽每天吃核桃的適宜量為20克,因?yàn)槠浜休^多的多不飽和脂肪酸,吃多了會(huì)影響消化功能。而這遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到國(guó)家建議的攝入量。

  據(jù)計(jì)算,每一天要吃17斤核桃才能達(dá)到人體所需α-亞麻酸標(biāo)準(zhǔn),因此對(duì)人體的效果微乎其微,其吸收效率則更是大打折扣。

DHA對(duì)視神經(jīng)的作用

  兒童時(shí)期是眼睛發(fā)育的關(guān)鍵階段,三大營(yíng)養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、糖和脂肪)、維生素和微量元素應(yīng)全面均衡攝入。

  這對(duì)眼球形態(tài)結(jié)構(gòu)的維持、發(fā)育,提高視神經(jīng)細(xì)胞的敏感性、興奮性起著不可或缺的作用。還有一個(gè)非常重要的營(yíng)養(yǎng)就是脂肪酸。

  DHA是一種ω-3類不飽和脂肪酸。缺乏DHA,會(huì)影響大腦和視網(wǎng)膜組織結(jié)構(gòu)的形成及功能,從而導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)和視覺(jué)發(fā)育方面的問(wèn)題。補(bǔ)充適量的DHA,對(duì)保障大腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育是必需的。

  現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)人類大腦獲得的信息,有60%以上來(lái)自于視覺(jué),因此視覺(jué)功能的好壞直接影響兒童的智力發(fā)育,尤其對(duì)于兒童反應(yīng)能力,空間思維影響較大。

  DHA 不僅對(duì)胎兒大腦發(fā)育有重要影響,而且對(duì)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟有重要作用。

  孕婦在孕期可通過(guò)攝入富含α-亞麻酸的食物來(lái)提高α-亞麻酸的含量,利用母血中的α-亞麻酸合成 DHA ,然后輸送到胎兒大腦和視網(wǎng)膜,使那里的神經(jīng)細(xì)胞成熟度提高。

  世衛(wèi)組織建議:

  每天歐米伽3攝入量不低于1.3g

世界衛(wèi)生組織WHO

  歐米伽3的學(xué)名叫做ω-3脂肪酸,屬于多不飽和脂肪酸;歐米伽3是人體必需脂肪酸,人體不能自動(dòng)合成,只能從食物中獲取。

  世衛(wèi)組織專家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),缺少歐米伽3脂肪酸是導(dǎo)致肥胖、高血壓、高血脂、心臟病、糖尿病、癌癥、記憶力衰退等疾病的重要的誘因之一。

  因此:聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)及世界衛(wèi)生組織(WHO)聯(lián)合聲明:ω-3為人體必需脂肪酸,其日攝入量不能低于1.3g。

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