2023年,隨著人口紅利式微,嬰配市場(chǎng)進(jìn)入存量時(shí)代,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。
從品牌端看,新國(guó)標(biāo)和二次配方注冊(cè)落地,行業(yè)準(zhǔn)入門檻進(jìn)一步抬高,錨定創(chuàng)新賽道、強(qiáng)化產(chǎn)品價(jià)值成為品牌突圍的關(guān)鍵;從渠道端看,整合發(fā)展的同時(shí),市場(chǎng)竄貨亂價(jià)、一件代發(fā)等亂象頻現(xiàn),渠道價(jià)值鏈需要重塑;從用戶端看,90后、00后成為養(yǎng)娃主力軍,崇尚精細(xì)化喂養(yǎng),更加注重產(chǎn)品成分和服務(wù)體驗(yàn),對(duì)產(chǎn)品配方、專業(yè)性提出更高要求。
臨近年末,「奶粉關(guān)注」總結(jié)復(fù)盤了行業(yè)年度關(guān)鍵詞,透視新國(guó)標(biāo)開局之年,希望能為從業(yè)者贏戰(zhàn)新周期帶來思考和啟迪。
01
新國(guó)標(biāo)
隨著出生率下降,嬰配粉市場(chǎng)大盤收縮,同時(shí)隨著奶粉準(zhǔn)入門檻提高,預(yù)計(jì)未來將有三分之一的奶粉企業(yè)消失。嬰配市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷升維,新國(guó)標(biāo)政策持續(xù)加碼,配方注冊(cè)嚴(yán)上加嚴(yán)。對(duì)于奶粉企業(yè)而言,新國(guó)標(biāo)只是新賽段的入場(chǎng)券,不是保命符,企業(yè)發(fā)展核心還是要靠精細(xì)化運(yùn)作,加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)上下游利益鏈、增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
02
溯源
2023年是奶粉品牌溯源營(yíng)銷集中迸發(fā)的一年,飛鶴、金領(lǐng)冠、海普諾凱1897、美素佳兒、輝山、雅泰......紛紛溯源,一方面,奶粉品牌通過溯源與用戶深度鏈接,及時(shí)洞察消費(fèi)者需求變化;另一方面,借力溯源營(yíng)銷展示企業(yè)實(shí)力,為產(chǎn)品造勢(shì)。
03
整合供應(yīng)鏈
當(dāng)下,傳統(tǒng)供應(yīng)鏈面臨效率低、銷售難等問題,整合供應(yīng)鏈?zhǔn)谴髣?shì)所趨。品牌端,伊利打造“全域一盤貨”(DTB)數(shù)字化渠道合作新模式、飛鶴用數(shù)字化推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群數(shù)智化轉(zhuǎn)型,整合資源、持續(xù)賦能渠道;零售終端,線下母嬰零售行業(yè)的整合勢(shì)頭正盛,例如在川渝市場(chǎng),大連鎖都在“撿尸”,一些門店加入后活得還不錯(cuò)。
值得注意的是,整合供應(yīng)鏈并不意味著取消代理商。在母嬰行業(yè)觀察主辦的「出路·2023新渠道大會(huì)&增長(zhǎng)品類大會(huì)」上,許多代理代理商表示:“未來代理商的出路在于進(jìn)階為服務(wù)商,鏈接好品牌方與市場(chǎng),幫助門店把生意做好”。
04
功能性賽道
在存量博弈加劇的嬰配市場(chǎng),圍繞用戶精細(xì)化需求創(chuàng)新仍有增量探索空間,例如a2深耕A2型蛋白質(zhì)賽道、優(yōu)博瑞霂布局高乳清蛋白奶粉、光明致優(yōu)推出小分子奶粉、愛悠若特定位低敏純羊,飛鶴星飛帆、金領(lǐng)冠珍護(hù)、明一智優(yōu)園等推出含葉黃素奶粉......
05
HMO
10月7日,衛(wèi)健委正式批準(zhǔn)HMO應(yīng)用于嬰配粉,眾多乳企率先布局HMO賽道,推出首款HMO奶粉,如飛鶴星飛帆卓睿4段奶粉、小小魯班“詮維愛未來”奶粉、合生元HMO乳鐵蛋白調(diào)制乳粉、惠氏啟賦兒童成長(zhǎng)奶粉等,HMO成為乳企新一輪競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)。
06
純羊
在羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)走高的同時(shí),羊奶粉成分不純的問題也時(shí)有發(fā)生。2021年國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局明確“生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源,應(yīng)與產(chǎn)品名稱中的動(dòng)物字樣同步”,今年10月,《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》規(guī)定“產(chǎn)品名稱中有動(dòng)物性來源字樣的,其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源應(yīng)當(dāng)全部來自該物種”。
羊奶粉新政疊加新國(guó)標(biāo)落地,“純羊”成為研發(fā)標(biāo)準(zhǔn),在這背后,不僅是對(duì)羊奶粉企業(yè)上游資源掌握、配方研發(fā)技術(shù)的檢驗(yàn),更是對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)綜合實(shí)力的考量。
07
渠道定制
2023年市場(chǎng)集中度正在不斷提高,乳企和渠道強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,渠道定制款產(chǎn)品成為維護(hù)企業(yè)和渠道商利益的橋梁。譬如伊利金領(lǐng)冠推出的悠滋小羊有機(jī)奶源、惠氏啟賦推出的有機(jī)白金版、佳貝艾特推出的悅白有機(jī)奶源版......乳企通過定制款產(chǎn)品穩(wěn)定渠道信心,搶占市場(chǎng)份額;渠道通過供應(yīng)鏈的差異化實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。
08
全家營(yíng)養(yǎng)
嬰配粉賽道內(nèi)卷嚴(yán)重、乳企需要挖掘新增量疊加消費(fèi)者健康意識(shí)提高、營(yíng)養(yǎng)需求抬升,全家營(yíng)養(yǎng)正成為母嬰行業(yè)的新風(fēng)口。伊利、飛鶴、佳貝艾特、貝因美等奶粉品牌瞄準(zhǔn)全家營(yíng)養(yǎng),逐步推出全生命周期產(chǎn)品,持續(xù)加碼全家營(yíng)養(yǎng)賽道。正如高級(jí)行業(yè)分析師宋亮所說:“未來中國(guó)高端化發(fā)展的客觀邏輯就是專業(yè)化營(yíng)養(yǎng),從基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)向?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)跨越,而專業(yè)營(yíng)養(yǎng)代表的是精細(xì)化的全家精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)。”
09
整合加速
“新國(guó)標(biāo)”大考下,2023年不僅是嬰配行業(yè)邁入“五年新周期”的元年,更是奶粉市場(chǎng)煥新升級(jí)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。企業(yè)重組升級(jí),如蒙牛正式私有化雅士利、伊利系全面入主澳優(yōu)、光明與坦途“聯(lián)姻”、君樂寶入股茉酸奶/一然生物等。
10
專業(yè)背書
今年以來,不少企業(yè)積極尋求專業(yè)背書,高筑專業(yè)化壁壘。一方面,品牌與專家、機(jī)構(gòu)合作推出白皮書,提高專業(yè)性,如合生元聯(lián)合中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)發(fā)布《0-12歲兒童營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)補(bǔ)充指南》;英珞維攜手中國(guó)婦幼保健協(xié)會(huì)發(fā)布《中國(guó)0-6歲兒童精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》、攜手鮑秀蘭教授發(fā)布《嬰幼兒分階全營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充指南》;海普諾凱1897聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)嬰幼兒健康工作組發(fā)布《中國(guó)0-3歲寶寶營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀與全面營(yíng)養(yǎng)白皮書》。
另一方面,開展跨領(lǐng)域合作,提升品牌力。譬如飛鶴聯(lián)合北大醫(yī)學(xué)部、哈佛B(yǎng)CH平臺(tái)開展“腦發(fā)育戰(zhàn)略”研究;宜品成為中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴,開展多項(xiàng)聯(lián)名活動(dòng),強(qiáng)勢(shì)破圈。
11
專業(yè)創(chuàng)造價(jià)值
聚焦行業(yè)現(xiàn)狀,一是隨著新世代父母成為養(yǎng)娃主力軍,母嬰消費(fèi)者更加高知,注重配方和服務(wù)的專業(yè)性,反向指導(dǎo)產(chǎn)品創(chuàng)新、反向影響渠道選品;二是,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)升維,品牌迎來專業(yè)致勝新階段;三是,越來越多渠道從業(yè)者意識(shí)到,獨(dú)特性、專業(yè)性、服務(wù)化才是最強(qiáng)的粘性。
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