炸雞配紅茶，啤酒泡枸杞?？蓸贩劈h參，蹦迪穿護(hù)膝......近年來，受疫情肆虐影響，居民健康保健意識(shí)空前提高，越來越多的年輕人將維生素、益生菌乃至各類傳統(tǒng)滋補(bǔ)用品列入購物清單，滋補(bǔ)調(diào)理、養(yǎng)生保健再也不是銀發(fā)一族的專屬名詞。

營(yíng)養(yǎng)保健熱潮翻涌下，相關(guān)消費(fèi)市場(chǎng)迸發(fā)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)動(dòng)力。近日，魔鏡洞察發(fā)布了《2023年度消費(fèi)新潛力白皮書》，該報(bào)告梳理了包括保健食品/膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品、女裝/女士精品、住宅家居、美容護(hù)膚/美體/精油在內(nèi)的十余個(gè)細(xì)分類目數(shù)據(jù)，其中保健食品/膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品類目線上銷售額同比增速達(dá)32.6%，居于所有類目首位。

報(bào)告還對(duì)保健食品、服飾鞋包、美妝個(gè)護(hù)等多個(gè)核心賽道進(jìn)行了針對(duì)性分析，「營(yíng)養(yǎng)品情報(bào)」整編匯總了保健食品賽道如下相關(guān)信息：

發(fā)展態(tài)勢(shì)及行業(yè)格局

報(bào)告顯示，2023年線上保健食品市場(chǎng)預(yù)計(jì)為1421.1億元，銷售額同比增長(zhǎng)為32.3%，各大電商平臺(tái)該類目均有明顯增幅，行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)較為樂觀。

行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局方面，Swisse和湯臣倍健在天貓和京東平臺(tái)有較大的市場(chǎng)份額，抖音平臺(tái)市場(chǎng)份額主要由諾特蘭德和Wonderlab瓜分。

用戶訴求

報(bào)告顯示，增強(qiáng)免疫力，改善皮膚，身材管理和情緒調(diào)節(jié)是目前消費(fèi)者主要的訴求。

消費(fèi)者對(duì)于健康的意識(shí)不再只局限于基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)攝入，腸胃健康和提高免疫力。隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)于身體各類健康的需求都有所關(guān)注。對(duì)于好身材、好皮膚狀態(tài)的追求顯而易見，其次對(duì)于內(nèi)在情緒問題也有所察覺，并通過內(nèi)服外養(yǎng)的方式解決。

細(xì)分品類規(guī)模

報(bào)告統(tǒng)計(jì)期內(nèi)，益生菌、膠原蛋白、乳清蛋白市場(chǎng)規(guī)模分列一、二、三位，其中益生菌與膠原蛋白市場(chǎng)規(guī)模分別為111.56億和76.11億，且同比增長(zhǎng)穩(wěn)健，居于市場(chǎng)主導(dǎo)地位。

益生菌市場(chǎng)剖析

2023年益生菌市場(chǎng)在淘寶、天貓、京東、抖音四大電商平臺(tái)中的銷售額同比均為增長(zhǎng)狀態(tài)，且已在基礎(chǔ)的腸胃健康產(chǎn)品上延展出了不同功效的益生菌，如皮膚美容、女性健康、情緒管理，身材管理等。

在益生菌的相關(guān)討論話題下，功效和成分科普占據(jù)主流。用戶探討聲量方面，熱度最高的功效為腸胃健康，但對(duì)免疫力的提高、身材管理、美容護(hù)膚等，也均有不少的討論。

根據(jù)對(duì)電商評(píng)論的分析，絕大數(shù)消費(fèi)者主要關(guān)注食用效果是否與其認(rèn)知的功效有差別。功效多種且效果令消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品，將收獲消費(fèi)者的品牌忠誠度和不斷地回購。

膠原蛋白市場(chǎng)剖析

膠原蛋白成分常見于膠原蛋白肽的美容保健食品和骨膠原蛋白的老年骨骼健康保健品，滿足了不同年齡段的消費(fèi)者均會(huì)面臨的健康問題。該類目中的高增長(zhǎng)成分概念包括PQQ、燕窩、煙酰胺、魚子醬等。

目前市面上的膠原蛋白產(chǎn)品富含多種成分，品牌們利用成分的差異作為商品的賣點(diǎn)。但是產(chǎn)品成分在社交媒體的討論還未起量，屬于起步階段，用戶以及權(quán)威/有影響力的博主還未形成大量的討論、科普。因此該市場(chǎng)仍有較大的科普宣傳空間。