廣禾堂掌舵人鐘宇富 提出廣禾堂光喝湯就健康 進(jìn)入月子營(yíng)養(yǎng)新時(shí)代
觀點(diǎn)前言
7月20日,7屆CBME孕嬰童展正在如火如荼的進(jìn)行中,中嬰網(wǎng)采訪到了廣禾堂創(chuàng)始人兼席執(zhí)行官鐘宇富顯示,為我們講述了此次CBME廣禾堂帶來(lái)的產(chǎn)品亮點(diǎn)及品牌優(yōu)勢(shì)。
您好!非常榮幸能夠在此次展會(huì)上采訪到您。請(qǐng)問(wèn)此次參加?jì)胪梗瑥V禾堂有哪些新品,請(qǐng)分享一下。
謝謝我們嬰童網(wǎng)的帥哥小編,作為嬰童網(wǎng)的朋友們,大家好!我們這次在展會(huì)上總共帶來(lái)我眼前這些產(chǎn)品。當(dāng)然可能還有一些不在這里面的。但我想今天特別想要為各位嬰童網(wǎng)的朋友介紹的是:
先從我的左邊看起,有四個(gè)階段的月之湯飲。它顧名思義,在坐月子期間喝的,那么今年我們廣禾堂。走入一個(gè)全新的時(shí)代,這個(gè)時(shí)代就是叫做坐月子---光喝湯就健康。因?yàn)樵谧伦拥臅r(shí)候,我們需要的很多,可能以為是湯湯水水或是藥汁、雞湯、鯽魚(yú)湯、豆腐湯?;蛘呤裁椿ㄉi腳湯,那因?yàn)橛泻芏嗄贻p的媽媽他們都接受不了這些,所以我們現(xiàn)在就是給大家?guī)?lái)了一個(gè)全新的沖飲系列。也就是一句話,廣禾堂叫做光喝湯,就健康。我們帶來(lái)的四個(gè)階段湯飲是按照產(chǎn)后這四個(gè)階段來(lái)做的。
今年我們還特別帶來(lái)了一個(gè)新的產(chǎn)品叫做懷韻飲,顧名思義就是在懷孕的時(shí)候給孕婦專(zhuān)門(mén)調(diào)理的補(bǔ)品。應(yīng)該這么說(shuō),我們都知道很多懷孕的媽媽?zhuān)谠衅诘臅r(shí)候都有補(bǔ)血補(bǔ)鐵的需求,可是大部分現(xiàn)在吃的都是鐵劑。跟這個(gè)所謂的液體的補(bǔ)鐵。因?yàn)楹芏鄫寢尦酝曛笏麄儠?huì)有拉肚子或者便秘、排黑便的情況。所以我們希望把這個(gè)產(chǎn)品帶給中國(guó)的媽媽?zhuān)M齻冊(cè)谠衅诘臅r(shí)候,純粹透過(guò)我們這個(gè)懷韻飲,純中國(guó)式的藥食同源的方式就能補(bǔ)好他們的氣血,補(bǔ)好鐵,這也是我們?cè)瓉?lái)銷(xiāo)售十幾年的產(chǎn)品。我們這次特別把它的名字改成懷韻飲。希望媽媽們能夠得到福利。
再來(lái)的話就是說(shuō)在產(chǎn)后我們都知道很多的媽媽都有發(fā)奶的需求,于是我們就做了一個(gè)叫乃樂(lè)多。原來(lái)這是我們中央廚房外送的一款所謂的喝的補(bǔ)湯。然后我們把它變成了沖泡式的。另外還有許多的孕婦和產(chǎn)婦都有腰痛的困擾。自然產(chǎn)也好,剖腹產(chǎn)也好,剖腹產(chǎn)更是會(huì)有腰痛的困擾。所以我們希望有一個(gè)好腰湯,那這個(gè)好腰湯呢,就是讓媽媽可以沖泡來(lái)緩解他們的腰痛,甚至只需要三個(gè)療程她就可以擺脫腰痛的困擾。
另外我們還特別做了一個(gè)生理期的月悅寶,月悅寶顧名思議讓你每個(gè)月都是喜悅。在產(chǎn)后很多媽媽因?yàn)閮?nèi)分泌失調(diào),月子沒(méi)有做好,所以生理期就不規(guī)則,同時(shí)量變少,我們特別針對(duì)產(chǎn)后做了這款生理期的產(chǎn)品。以上就是我們這次比較想要重點(diǎn)介紹的產(chǎn)品。
作為中國(guó)月子餐品牌,廣禾堂通過(guò)這幾年的市場(chǎng)耕耘,目前已取得了哪些成果?
廣禾堂成立于2003年,我們總部在上海,15年來(lái),我們總共開(kāi)展了北京、深圳、成都、杭州、長(zhǎng)沙、武漢等直營(yíng)分公司,還有十多家的直營(yíng)門(mén)店,另外我們也在天貓、京東、電商上取得了這個(gè)行業(yè)名的地位,目前來(lái)講在經(jīng)營(yíng)規(guī)模、營(yíng)業(yè)規(guī)模和營(yíng)收規(guī)模三個(gè)方面應(yīng)該都是屬于名的狀態(tài)。在十多年里,我們一直致力于努力研發(fā),同時(shí)注重食品安全,所以我們?nèi)〉昧酥袊?guó)高新技術(shù)企業(yè)的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。這個(gè)是非常難的,我們每年都有發(fā)明專(zhuān)利,目前積累了四項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利,而且都是自主發(fā)明。另外我們每年不斷的有出論文發(fā)布,實(shí)驗(yàn)報(bào)道、也跟廣東藥科大學(xué)做科研,今年我們還得到了第二次的上海專(zhuān)精特新企業(yè)獎(jiǎng)。更為可喜的是今年拿到了上海文創(chuàng)基金扶持,所以我們?cè)诠镜慕?jīng)營(yíng)上,不只在規(guī)模上不斷的去努力,我們也不斷的去創(chuàng)新研發(fā),還在兩岸的交流包括行業(yè)的推動(dòng)上,我們都有去努力,在廣禾堂的帶領(lǐng)下,我們也分別成立了上海臺(tái)商協(xié)會(huì)的母嬰工委會(huì),廣禾堂作為會(huì)長(zhǎng)單位,還協(xié)助成立在臺(tái)灣中華兩岸月子協(xié)會(huì),同樣擔(dān)任會(huì)長(zhǎng)的職位,以上就是我們十多年來(lái)努力的成果。
在推動(dòng)廣禾堂在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展上,公司制定了什么樣的品牌宣傳推廣和招商計(jì)劃呢?
這應(yīng)該說(shuō)從廣禾堂成立開(kāi)始相當(dāng)于從0到1的過(guò)程,因?yàn)槲覀兌贾雷伦拥哪J?,南北口味各地不一樣。所以,面?duì)這么大的市場(chǎng),特別的困難,尤其是我剛來(lái)的時(shí)候,基本上大家都知道坐月子三個(gè)字,但怎么坐月子大家卻一知半解,同時(shí)就算是坐月子,也存在許多傳統(tǒng)和現(xiàn)代的沖突和矛盾,于是我們?cè)趧倎?lái)的前五年,制定了一個(gè)希望,先教育消費(fèi)者和市場(chǎng),讓他們知道坐月子的重要性。過(guò)了個(gè)階段對(duì)坐月子的宣傳和推廣培訓(xùn)之后,我們又提出“什么叫科學(xué)的坐月子,坐月子怎么樣是重要的”。過(guò)了這個(gè)階段之后,如何讓消費(fèi)者去理解科學(xué)坐月子,這是從第二個(gè)階段進(jìn)入到現(xiàn)在這個(gè)階段,我們希望從坐月子有傳統(tǒng)的膳食藥膳這樣的概念再升級(jí)為生物科學(xué)技術(shù)。在現(xiàn)代的技術(shù)上創(chuàng)新,然后又經(jīng)過(guò)實(shí)證,能夠得到消費(fèi)者的口感以及體驗(yàn)感的認(rèn)可。在創(chuàng)新的狀態(tài)之下,我們是在發(fā)展的階段。
那從宣傳上講,我們?cè)瓉?lái)是在線下,也就是落地,我走過(guò)一百多個(gè)城市,免費(fèi)去講課推廣,那真的是大江南北都跑遍了??康氖窃瓉?lái)很傳統(tǒng)的方式,那現(xiàn)在隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展以及及時(shí)通訊媒體,這些技術(shù)包括直播包括嬰童網(wǎng)給我們的一些支持,所以我們現(xiàn)在也透過(guò)線上線下的一種方式或者直播和宣傳的一種方式開(kāi)設(shè)微課堂,也在做我們所謂的現(xiàn)象教學(xué),甚至視頻的播出,我們也通過(guò)網(wǎng)紅甚至一些大v進(jìn)行推廣,廣禾堂重要的一個(gè)方式,概念就是我們希望透過(guò)一些意見(jiàn)或是所謂的明星奧運(yùn),還有醫(yī)務(wù)人員,他們都吃廣禾堂,希望他們的見(jiàn)證能讓更多的孕產(chǎn)媽媽理解、信任廣禾堂,這也是我們的一個(gè)說(shuō)法,叫做明星都吃廣禾堂。應(yīng)該是說(shuō)365天,每天都有明星在吃廣禾堂,這也是我們的一個(gè)希望,希望能影響更多的人,并不是說(shuō)只有明星才吃得起,我們是希望明星和意見(jiàn)奧運(yùn)都起到一定的作用,比如說(shuō)孫儷甄嬛、姚晨、馬伊俐、李小璐看得到的中國(guó)的一些明星,包括網(wǎng)球奧運(yùn)李娜、乒乓球王楠王老師,還有花式滑冰的申雪,諸如此類(lèi)。 那我想這都是我們一個(gè)主要推廣的方向。
請(qǐng)您介紹下當(dāng)前中國(guó)月子餐產(chǎn)業(yè)的品牌格局?
目前來(lái)講,整個(gè)中國(guó)的月子餐跟月子營(yíng)養(yǎng)健康這方面的行業(yè)格局應(yīng)該說(shuō)廣禾堂是該領(lǐng)域的創(chuàng)始者,我們也很感慨,我們這一品牌一直在努力的開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng),但是也有一些不按照法定法規(guī)。希望走快速路求捷徑的模式,沒(méi)有正規(guī)化,沒(méi)有所謂的合法經(jīng)營(yíng),還有就是存在大部分學(xué)習(xí)我們抄襲我們的企業(yè),我們從來(lái)沒(méi)有怕被別人超過(guò),因?yàn)槲覀円恢痹诓粩嗟那斑M(jìn)。為了這個(gè)行業(yè)的發(fā)展,我們希望有更多的人在這個(gè)行業(yè)共同努力推廣,所以我們也去成立了月子母嬰行業(yè)協(xié)會(huì)和月子母嬰工委會(huì),我們大的希望是為這個(gè)行業(yè)起到正面帶動(dòng)和推廣的作用。讓更多的消費(fèi)者能夠找到好的產(chǎn)品,目前我們還是比較希望行業(yè)從業(yè)人員能夠盡量合法經(jīng)營(yíng),注重品質(zhì),不要唯利是圖、走捷徑,因?yàn)楝F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入到品牌的時(shí)代,我們的堅(jiān)持我們看到了回報(bào),我們也希望更多的從業(yè)人員能夠去堅(jiān)持,不要一直覺(jué)得走捷徑,因?yàn)榈鹊竭@個(gè)時(shí)間一到,你所付出的心血一切都將付之東流,還不如好好做一個(gè)自己的品牌,把品質(zhì)顧好、顧客的體驗(yàn)和口碑做好,才有長(zhǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)。
2017年廣禾堂的市場(chǎng)策略規(guī)劃是怎樣的?
在2017年我想是一個(gè)比較特殊的時(shí)間點(diǎn)。因?yàn)槲艺f(shuō)了廣禾堂,從2017年下半年開(kāi)始,我們走到了一個(gè)月子營(yíng)養(yǎng)的新時(shí)代,因?yàn)槲覀儚拇斯夂葴徒】怠N覀儸F(xiàn)在處于一個(gè)推動(dòng)的發(fā)展,我們不斷的創(chuàng)新技術(shù),也希望現(xiàn)在年輕的90后媽媽能有更好的體驗(yàn),而且現(xiàn)在年輕媽媽的時(shí)代和70后80后已經(jīng)完全不一樣了,所以隨著時(shí)代的改變、科技技術(shù)的進(jìn)步,我們對(duì)于中國(guó)大陸市場(chǎng)的發(fā)展,有一種期望和努力,還有積累的15年的一個(gè)經(jīng)驗(yàn),我們希望從2017年我們走向新時(shí)代,帶給消費(fèi)者一種全新的體驗(yàn)。因?yàn)閺拇宋覀儚V禾堂,光喝湯就健康。
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