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空氣炸鍋解饞零食 | 4人份葡式蛋撻

發(fā)布時間:2022-05-16 關(guān)注度:2598 來源:中嬰網(wǎng)
不添加香精、防腐劑,半成品的蛋撻皮+蛋撻液,放入空氣炸鍋中就行。
用料:

半成品的葡式蛋撻皮*8

蛋撻液(細砂糖30g、煉乳8g、牛奶80ml、蛋黃2個)

做法:

1、細砂糖30g、煉乳8g、牛奶80ml放入小鍋小火加熱,邊加熱邊攪拌,至砂糖融化時離火;

2、蛋撻液放涼后加入蛋黃攪拌均勻;

3、蛋撻液倒入蛋撻皮,注意倒至7分滿即可,過滿容易溢出;

4、空氣炸鍋160度叮上15分鐘,又省事又好吃!

小白級的操作,孩子在家都能和媽媽一起烤蛋撻吃~

蛋撻百科

  蛋撻(dàntà第四聲)(EggTart),是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔,“撻”是英文“tart”的音譯,意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋,餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。

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