許可證審核新消息，幼兒配方奶粉注冊由5個(gè)系列，送審稿調(diào)整為3個(gè)系列；通過認(rèn)證的企業(yè)國內(nèi)103家，進(jìn)口為73家，按送審稿保留為（103+73）*3=519，目前市場上國產(chǎn)進(jìn)口3000多個(gè)系列將減少80%以上，且減少都是之前大家掙錢的小品牌或定制產(chǎn)品！

　　后奶粉時(shí)代來臨

　　談后奶粉時(shí)代，我們必須要看前奶粉時(shí)代、中奶粉時(shí)代。

　　中國奶粉的發(fā)展經(jīng)歷了幾個(gè)非常關(guān)鍵的時(shí)期。

　　2004年，大頭娃娃事件，“幼兒奶粉”井噴式發(fā)展

　　04年大頭娃娃事件，04年以前，中國奶粉總共市場份額不到150億，當(dāng)年幼兒配方奶粉市場份額70億，今年我們有近1000億的市場規(guī)模。就是因?yàn)榇箢^娃娃事件教育了中國父母“奶粉和幼兒配方奶粉是有本質(zhì)區(qū)別的，幼兒必須食用專門的幼兒配方奶粉才能保證健康成長!”從那時(shí)起中國的幼兒奶粉是井噴式發(fā)展。

　　2008年，三聚氰胺事件，奶粉品牌分化，進(jìn)口奶粉趁機(jī)進(jìn)軍國內(nèi)市場

　　到了08年三聚氰氨事件發(fā)生，4年時(shí)間，很多奶粉品牌快速發(fā)展。比如圣元，從04年3億左右，發(fā)展到08年上半年銷售近20億，如果不發(fā)生三聚氰胺事件有可能全年突破50億。包括伊利、雅士利、貝因美等，他們都是在這個(gè)過程中快速地成長和發(fā)展。

　　從08年到13年的幼兒奶粉許可證審核，又是一個(gè)非常大的拐點(diǎn)。08年開始進(jìn)口奶粉份額迅速增長，08年以前基本上是國產(chǎn)奶粉的天下，進(jìn)口奶粉那個(gè)時(shí)候的市場份額占比非常低。08年以后因?yàn)橹袊膰a(chǎn)奶粉信心受損，導(dǎo)致進(jìn)口奶粉一路高歌，這些年美贊臣、惠氏、雅培等進(jìn)口品牌高速增長，去年惠氏做了80億左右，美贊臣70億左右。

　　2015年許可證審核又是我們的拐點(diǎn)，幼兒配方奶粉注冊由5個(gè)系列，送審稿調(diào)整為3個(gè)系列；通過認(rèn)證的企業(yè)國內(nèi)103家，進(jìn)口為73家，按送審稿保留為（103+73）*3=519，目前市場上國產(chǎn)進(jìn)口3000多個(gè)系列將減少80%以上，且減少都是之前大家掙錢的小品牌或定制產(chǎn)品！

　　當(dāng)前正在發(fā)生的事情是什么呢?配方注冊、跨境購、百元大戰(zhàn)、電商沖擊、產(chǎn)能過剩。

　　這對我們究竟有什么影響呢?

　　，跨境電商問題。

　　跨境電商，今年準(zhǔn)確的數(shù)字據(jù)說現(xiàn)在每個(gè)月已經(jīng)達(dá)到17個(gè)億，什么概念呢?一年接近200億的市場份額，占了我們奶粉總量的20%，而且還在快速地增長。如果跨境電商產(chǎn)品占比超過30%，對我們嬰童店和國產(chǎn)奶粉廠家來說可以說是一個(gè)毀滅性的打擊。

　　第二，產(chǎn)能過剩的問題。

　　國內(nèi)品牌都在國外陸續(xù)建廠，到明年這些工廠陸續(xù)全部投產(chǎn)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，投產(chǎn)完了之后，整個(gè)奶粉的產(chǎn)能會新增46萬噸，現(xiàn)在中國一年賣多少萬噸嬰兒配方奶粉?70多萬噸，新增產(chǎn)能40多萬噸，當(dāng)供大于求的時(shí)候，什么事情會發(fā)生?配方注冊、跨境購、百元大戰(zhàn)、電商沖擊、產(chǎn)能過剩，將是整個(gè)幼兒奶粉行業(yè)的又一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)標(biāo)志著整個(gè)幼兒奶粉進(jìn)入了后奶粉時(shí)代，非常顯著的特點(diǎn)就是行業(yè)的高度整合。

　　后奶粉時(shí)代的嬰童店發(fā)展

　　回過頭來看，為什么中國會有這么多嬰童店?

　　看這個(gè)問題的時(shí)候，我們把嬰童店的發(fā)展歷程梳理出來之后你會發(fā)現(xiàn)非常有意思，就是因?yàn)橹袊哪谭凼录?strong>中國的奶粉事件造就了中國的嬰童店。

　　為什么在歐美國家他們沒有那么多嬰童店，甚至有那么幾家嬰童店賣的奶粉也很少?他們都在超市、藥店里買，為什么中國的消費(fèi)者要在嬰童店買呢?很重要一個(gè)原因，就是因?yàn)槟谭凼录l發(fā)讓消費(fèi)者不知如何是好，嬰童店的老板可以和他面對面溝通，解決疑慮。他們在奶粉問題上有太多的疑惑。這樣初的夫妻老婆店，奶粉賣得越來越多，就開始開奶粉店;后來發(fā)現(xiàn)除了奶粉奶瓶、尿褲等也能賣就演變成了嬰童店;后來發(fā)現(xiàn)除了產(chǎn)品還需要服務(wù)就演變成了嬰童生活館;門店越開越多，就成了嬰童連鎖。

　　非常有意思的是，中國的嬰童店的發(fā)展和中國的奶粉事件的拐點(diǎn)是高度吻合，也就是說04年以前中國的嬰童店是很少的，中國嬰童店的快速發(fā)展是08年以后。05、06年那個(gè)時(shí)候開始起步，08年以后快速發(fā)展，真正的高速增長是10、11、12年。

　　如果說這兩個(gè)行業(yè)有如此高度的吻合性，接下來后奶粉時(shí)代給我們帶來的挑戰(zhàn)將是什么呢?這是我們不得不進(jìn)行思考的問題。

　　后奶粉時(shí)代對嬰童店來講有很多的困擾，先是奶粉對門店的重要性，大部分嬰童店的奶粉占比都是超過50%，前些年甚至達(dá)到90%。不管奶粉量大量小，對很多嬰童店來講都是一個(gè)引流(吸引消費(fèi)者)、現(xiàn)金流(帶來銷售額)和利潤流(賺錢)重要的品類，所以不管怎么說，今天奶粉對我們嬰童店來講還是非常重要的一個(gè)品類，還是我們不可或缺的一個(gè)品類。

　　門店在奶粉這個(gè)品類上又遇到什么問題呢?

　　，門店越開越多，電商的沖擊帶來銷售額的下降，這是今年大部分門店遇到的問題。尤其是今年在一二線城市開店的人感受特別明顯，在四五線市場你們還沒有感受到這種很迫切的壓力，但是一二線城市開店的朋友們，今天在這里壓力就相當(dāng)巨大了。因?yàn)榭缇畴娚痰臎_擊太大了!

　　第二，可選擇的產(chǎn)品變少，今年配方注冊審核國家政策一卡，多到明年你們會發(fā)現(xiàn)你們可以選的產(chǎn)品是少之又少，而且能選到的產(chǎn)品很多都是不賺錢的產(chǎn)品，這是擺在我們面前的很棘手的問題。一是選擇越來越少。二是能選到的東西很多是不賺錢的。消費(fèi)者越來越理性，產(chǎn)能過剩、價(jià)格泡沫、競爭加劇帶來的價(jià)格下行，價(jià)格下行就意味著毛利的下行。我們嬰童店應(yīng)該怎么辦呢?日子還是要過下去，我們不僅要過下去，日子還要越過越好。

　　怎么樣把日子過好是我們關(guān)心的問題。

　　，銷售體系扁平化——消除中間商加價(jià)

　　銷售體系扁平化，不僅是實(shí)體店的呼聲，而且很多廠家長期以來希望實(shí)現(xiàn)的愿景，不僅可以降低品牌運(yùn)營成本，而且可以更加貼近市場，更加快速的針對市場變化進(jìn)行反應(yīng)。為何沒有成為現(xiàn)實(shí)，其中有很多廠家自身的原因，但主要的是缺少一個(gè)更加高效的運(yùn)營平臺。懶爸爸進(jìn)貨網(wǎng)是大家不可多的一個(gè)好選擇。

　　第二，管理能力和經(jīng)營能力。

　　近幾天炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的年銷56億“一丁集團(tuán)”一夜猝死事件，告訴我們決勝市場的終還是精細(xì)化的管理和經(jīng)營能力。我們開嬰童店的朋友們現(xiàn)在感覺苦惱的還不是產(chǎn)品，其實(shí)我們有產(chǎn)品賣，大家關(guān)心的是什么呢?我們怎么樣提升我們的管理能力和經(jīng)營能力，這是我們大家非常關(guān)心的問題。因?yàn)榍?0年臺風(fēng)來了豬都會飛，當(dāng)行業(yè)高速發(fā)展的時(shí)候，我們閉著眼睛開店都可以賺錢。

　　第三，創(chuàng)新的會員體系。

　　把會員變成強(qiáng)關(guān)系的社群。我們面臨的都是泛90后的消費(fèi)者，大的特點(diǎn)就是愛分享、愛評價(jià)、愛顯擺，包括在座的各位，可能和你親密的人不一定是天天和你在一起的，可能是哪個(gè)圈里面的哪個(gè)好友，現(xiàn)在的泛90后的媽媽們，這方面的特性更明顯，所以我們必須要給他們提供一個(gè)分享、評價(jià)、交流的平臺，把他們聚合到這個(gè)平臺上來之后，你在這個(gè)平臺上再去引導(dǎo)他和你的門店產(chǎn)生關(guān)系。我在前不久看到蜜芽寶寶談到一個(gè)數(shù)據(jù)，它代表一種趨勢。蜜芽寶貝有一個(gè)蜜芽圈，即蜜芽的粉絲交流互動的平臺，據(jù)說蜜芽寶貝上的有效訂單60%是來自于蜜芽圈!各位想想看，這個(gè)交流平臺和會員關(guān)系的作用有多大。我們怎么樣把這個(gè)平臺建立起來，引導(dǎo)他們充分表達(dá)他的訴求，解決他們存在的問題，提高消費(fèi)者忠誠度，讓這些消費(fèi)者不僅僅是你門店的消費(fèi)者，還是你很好的口碑傳播者，做我們這行不是靠打廣告起家的，得靠口碑，我們這行口碑比廣告更重要。

　　第四，開店還是要以產(chǎn)品為載體。

　　沒有產(chǎn)品為載體，你很難滿足消費(fèi)者的需求。零售的本質(zhì)就是物美價(jià)廉的產(chǎn)品和服務(wù)滿足客戶個(gè)性化的需求，供應(yīng)鏈的整合管理的能力就決定了你門店的商品力。一個(gè)門店的商品力如果到不了這個(gè)程度，你是很難能夠有長期可持續(xù)發(fā)展動力的。門店專銷產(chǎn)品包括自有品牌、產(chǎn)品如果達(dá)不到40%，作為一個(gè)商業(yè)門店來講，你這個(gè)門店是很難持久長期盈利的。

　　看到這個(gè)數(shù)據(jù)大家會想家樂福、沃爾瑪不是一樣這樣發(fā)展嗎?家樂福、沃爾瑪里面有多少品牌是自己的!如果你沒有統(tǒng)計(jì)過的話我跟大家講一個(gè)很有意思的例子，一號店是沃爾瑪開的網(wǎng)店，飛牛網(wǎng)是大潤發(fā)的，去年大潤發(fā)的飛牛網(wǎng)上線的時(shí)候，大潤發(fā)的老板講他用不了幾年時(shí)間會進(jìn)入電商的前三強(qiáng)。當(dāng)時(shí)有問他憑什么說能進(jìn)入前三強(qiáng)?這么多電商公司做了這么多年、燒了這么多錢都沒能進(jìn)前三你憑什么?他怎么回答的?他的回答很簡單：“我們就來比沃爾瑪和大潤發(fā)的實(shí)體店，大潤發(fā)單店單日平均銷售額接近100萬，沃爾瑪單日單店的平均銷售額是40多萬，相差1倍。為什么有這么大的差異呢?沃爾瑪自有商品只有10多萬SKU，大潤發(fā)有多少?20多萬SKU，有20多萬的商品是大潤發(fā)的自有商品，我就憑借這20多萬個(gè)自有商品，我的飛牛網(wǎng)一上線就用幾年時(shí)間先把一號店干掉，現(xiàn)在排名前幾位的是阿里系、京東、一號店，干掉一號店就進(jìn)入一流電商。”大潤發(fā)的老板的底氣就在自有商品。這就是自有商品對門店的作用，單個(gè)門店小系統(tǒng)是不具備供應(yīng)鏈整合能力的，沒有量就沒辦法專門定制產(chǎn)品。