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母嬰店:盈利結(jié)構(gòu)分析及業(yè)績(jī)提升方法

2017-03-09 09:52   來源:嬰童行業(yè)智庫(kù)

  嬰兒用品行業(yè)的產(chǎn)品分兩大塊,一是人氣商品區(qū)(包括紙尿褲);二是利潤(rùn)商品區(qū)(包括內(nèi)衣、外出服、鞋帽襪、特色用品、日用品、洗護(hù)用品);人氣商品區(qū)中的紙品是利潤(rùn)極低,利潤(rùn)商品區(qū)中,內(nèi)衣供應(yīng)價(jià)格在3.8折左右,外出服3.8折、日用品6-6.5折,極個(gè)別7折,鞋類4折左右、洗護(hù)用品7折左右、特別產(chǎn)品4折左右。

  綜合上述數(shù)據(jù)可以算出平均進(jìn)貨折扣是4.94折,等于零售價(jià)100元的商品,進(jìn)貨價(jià)格是49.4元??梢钥闯?,除了紙品和食品外,嬰兒用品行業(yè)利潤(rùn)并不算低,為什么有客戶反應(yīng)行業(yè)利潤(rùn)低?一般情況下是有以下幾個(gè)問題:

  (1)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不對(duì),利潤(rùn)商品和人氣商品比例出問題!不懂得搭配!

  (2)營(yíng)業(yè)務(wù)員除了防盜和收銀外沒有起到任何作用!不會(huì)引導(dǎo)消費(fèi)!

  (3)營(yíng)業(yè)額的產(chǎn)生是靠自然銷售,只是賣了客戶想買的商品,沒有賣想賣的商品!

  (4)產(chǎn)品陳列出問題,黃金位置展示的基本上都不是我們真正想銷售的產(chǎn)品!

  (5)營(yíng)業(yè)員缺少利潤(rùn)商品專業(yè)知識(shí),心有余力不足,想推薦也推薦不了!

  —個(gè)店里需要有人氣商品,也需要有利潤(rùn)商品,人氣商品本身就是用來產(chǎn)生人氣,它本身并不賺錢,但它可以帶來客流量,可以帶動(dòng)利潤(rùn)商品區(qū)的銷售,從這個(gè)角度講,人氣商品也是有利潤(rùn)的!

  假如你無法通過人氣商品推薦利潤(rùn)商品,那不是行業(yè)的問題,是店主能力的問題,因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)就是引導(dǎo)消費(fèi)的行業(yè)!這就是行業(yè)行規(guī),行規(guī)都弄不清楚,怎么從事這個(gè)行業(yè)?

  就如同一個(gè)男生通過送花、請(qǐng)吃飯、旅游這些方法把—個(gè)姑娘變成自己的新娘,送花和吃飯是虧本的,但娶到新娘終他是賺的。

  假如你每一次只是送了花吃了飯,姑娘都不肯和你談戀愛,那不是談戀愛這個(gè)事情的本身很難,是你自己能力有限!因?yàn)楣媚镌敢夂湍愠燥埦捅硎舅⒂憛捘?,無法再深一步交往,是因?yàn)槟愕谋憩F(xiàn)留不住她。就好像客戶能進(jìn)你的店,并開始消費(fèi),表示她并不討厭你的店,不能讓她消費(fèi)更多,是你的營(yíng)業(yè)員水平有限!

  看清了門店盈利的結(jié)構(gòu),您需要如何改善來提高業(yè)績(jī)呢?以下為您列舉提高營(yíng)業(yè)額的二十種方式。

  (1)套餐銷售:把相關(guān)的產(chǎn)品做成套餐銷售,一是占有市場(chǎng)份額,二是提高單筆成交量!

  (2)讓陳列產(chǎn)生利潤(rùn):產(chǎn)品銷售過程中,陳列是很重要一部分,好的陳列會(huì)增加客戶購(gòu)買欲望,市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),好的陳列可以提高20%的銷售額

  (3)按寶寶月份來陳列商品:現(xiàn)在的產(chǎn)品都是按類別陳列的,我們可以按寶寶月份來陳列,如3—6個(gè)月寶寶產(chǎn)品區(qū)!月份陳列只要有一個(gè)貨架用來展示就可以,整個(gè)店里全都是按月份陳列會(huì)顯得很亂!

  (4)按主題來陳列商品:清涼夏季區(qū)(上面全是夏季用品);媽媽產(chǎn)后用品區(qū);長(zhǎng)牙寶寶區(qū)(上面陳列出所有這時(shí)期要用的產(chǎn)品)。

  (5)介紹網(wǎng)站:把網(wǎng)站作為增加營(yíng)業(yè)額的銷售渠道。

  (6)一定要學(xué)會(huì)銷售高利潤(rùn)商品:嬰兒用品的可愛之處就在于他存在高利潤(rùn)商品,一個(gè)普通枕頭只有幾元利潤(rùn),一條竹炭童枕有10元的利潤(rùn)。

  (7)高利潤(rùn)商品重點(diǎn)開發(fā):把衣服做成重點(diǎn)商品。

  (8)經(jīng)營(yíng)模式不同化:可以在嬰兒用品賣場(chǎng)基礎(chǔ)上開發(fā)孕婦營(yíng)養(yǎng)餐廳、嬰兒游泳、嬰兒理發(fā)、嬰兒玩樂、嬰兒拍攝等相關(guān)項(xiàng)目。

  (9)開發(fā)孕婦護(hù)理產(chǎn)品:現(xiàn)在大部分的嬰兒用品店都忽視了媽媽護(hù)理產(chǎn)品,隨著80后的姑娘開始成為媽媽,孕婦護(hù)理產(chǎn)品一定會(huì)成為一個(gè)備受重視的項(xiàng)目。

  (10)經(jīng)營(yíng)竹炭產(chǎn)品:竹炭有殺菌、除臭、吸附有害成份、產(chǎn)生負(fù)離子功能,這些功能都是寶寶和媽媽需要的,竹炭系列產(chǎn)品一定將成為嬰兒用品保健產(chǎn)品中高利潤(rùn)產(chǎn)品。

  (11)讓易耗品產(chǎn)生利潤(rùn):一般的店主都不會(huì)在紙尿褲這方面下工夫,我們反其道而下,想盡一切辦法讓這些易耗品產(chǎn)生利潤(rùn)!

  (12)送貨上門:夏天生意不好不是因?yàn)闆]有需求,是因?yàn)榭捎每刹挥玫漠a(chǎn)品媽媽們懶得出來購(gòu)買,我們可以實(shí)行送貨上門,培養(yǎng)懶人客戶。

  (13)把產(chǎn)品暢銷放在位:不要把價(jià)格低放在位!很多客戶拼命向廠家要低折扣,不知道要暢銷產(chǎn)品,其實(shí)產(chǎn)品暢銷遠(yuǎn)比折扣低幾個(gè)點(diǎn)更重要。

  (14)有二樓的店主,在店里開辟“玩吧”。

  (15)旺季促銷:對(duì)服飾而言,一般的人都是季末才會(huì)開始促銷,真正的促銷應(yīng)該是旺季開始!因?yàn)榇黉N的是客戶正需要的,效果會(huì)更明顯。

  (16)及時(shí)梳理滯銷產(chǎn)品:滯銷產(chǎn)品不僅占用了資金,還占用了版面,是店里的小偷,每天偷走了你的客戶,你的錢!

  (17)充分利用空間:現(xiàn)在嬰童店空間利用率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正常要求,很多空間沒有充分利潤(rùn),導(dǎo)致無法陳列更多商品,而房租貴,平攤到每平米上費(fèi)用自然大大增加。

  (18)周末晚上組織做游戲:像肯德基一樣,經(jīng)常教寶寶做游戲,父母都希望寶寶能經(jīng)常參與團(tuán)體活動(dòng),提高寶寶的綜合素質(zhì)。

  (19)請(qǐng)消防隊(duì)員來講解消防知識(shí):一般的店主只會(huì)請(qǐng)醫(yī)生講保健知識(shí),但很少有人會(huì)請(qǐng)消防員講消防,火災(zāi)、地震、雷電等意外情況常見報(bào)道,天下父母心,做父母親一定愿意來聽課。

  (20)讓員工每天講解3分鐘的產(chǎn)品知識(shí):這是提高營(yíng)業(yè)員產(chǎn)品知識(shí)、銷售水平、士氣、狀態(tài)等因素有效的方式,也是目前培訓(xùn)營(yíng)業(yè)員綜合素質(zhì)可行的方式。

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