孕育一個聰明健康的寶寶是年輕媽媽的極大的心愿，除了受遺傳因素外，智力發(fā)育離不開營養(yǎng)，與孕期及兒童飲食營養(yǎng)又密切相關(guān)。在營養(yǎng)素中蛋白質(zhì)、葉酸、鈣、鐵、鋅等之外，DHA也是影響寶寶智力的一個重要因素，因此很多媽媽從孕期開始補(bǔ)充DHA。什么是DHA?它有什么作用呢?又應(yīng)該如何補(bǔ)充DHA?

　　DHA是什么?

　　DHA，學(xué)名二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例大，約占50%，因此，對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要.

　　DHA對胎兒有什么作用?

　　1、DHA 影響胎兒大腦發(fā)育

　　孕期， DHA 能優(yōu)化胎兒大腦錐體細(xì)胞的磷脂的構(gòu)成成分。尤其胎兒滿 5 個月后，如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進(jìn)行刺激，會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經(jīng)元增長更多的樹突，這就需要母體同時供給胎兒更多的 DHA 。

　　2、DHA 促進(jìn)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟

　　DHA不僅對胎兒大腦發(fā)育有重要影響，而且對視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入富含a-亞麻酸的食物來提高a-亞麻酸的含量，利用母血中的a-亞麻酸合成DHA，然后輸送到胎兒大腦和視網(wǎng)膜，使那里的神經(jīng)細(xì)胞成熟度提高。

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　　孕婦應(yīng)該如何選擇DHA制劑

　　1、魚油產(chǎn)品均含有 DHA 和 EPA (二十碳五烯酸)。

　　EPA是DHA的前體，它在人的肝臟中很快就絕大部分地轉(zhuǎn)變成DHA，僅有少量部分轉(zhuǎn)變成前列環(huán)素，這種物質(zhì)可以預(yù)防妊高征。但是如果給孕產(chǎn)婦服用的DHA制品中EPA含量過高也不合適，那可能會使寶寶的體重偏低。因此，世界衛(wèi)生組織提出原則，凡是給孕產(chǎn)婦和幼兒補(bǔ)充的DHA制品，DHA和EPA的比例好是4：1或者更多。

　　2、選擇瓶貼上寫有“DHA乙酯”字樣的產(chǎn)品

　　因為這樣的DHA是用分子蒸餾設(shè)備采用先進(jìn)的分子蒸餾方法提取的，它可以使原來魚油中的汞、砷、鉛等重金屬都沉淀在廢棄液中被丟掉，使產(chǎn)品的雜質(zhì)、重金屬含量更少甚至沒有。好不要選擇那些所謂的魚油制品。因為那樣的制品雖然價格便宜，但是雜質(zhì)較多而DHA含量卻較低，同時EPA含量又多是偏高的。因此，并不是什么都是的好，還要看什么產(chǎn)品以及使用對象，孕產(chǎn)婦本身屬于特殊人群，所以在選擇保健品或者營養(yǎng)食品的時候更應(yīng)該格外謹(jǐn)慎

　　何時需要補(bǔ)充?

　　建議從孕4個月起補(bǔ)充DHA，許多科學(xué)家已證實，DHA對人腦和視網(wǎng)膜的神經(jīng)細(xì)胞的增長和成熟有直接關(guān)系，因此建議孕婦從妊娠4個月起適當(dāng)補(bǔ)充DHA。

　　怎樣正確服用DHA?

　　孕婦應(yīng)該隨餐服用，好是隨葷湯服用，這樣才能充分吸收。因DHA是以脂肪的形式存在的，吃后在十二脂腸內(nèi)要靠膽汁的幫助才能被吸收。一般在吃了含蛋白質(zhì)和脂肪多的食物后，才會通過胃腸黏膜上的神經(jīng)反射引起膽汁分泌。同時建議孕婦每日攝入的DHA不應(yīng)少于200毫克。

　　那些食物富含DHA?

　　1、母乳

　　初乳中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。日本的母親吃魚較多，乳汁中DHA含量高達(dá)22%，居全球;其次為澳大利亞，約為10%;而美國低，僅有7%/

　　2、配方奶粉

　　指添加DHA的配方奶粉

　　3、魚類

　　DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達(dá)1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又推眼窩脂肪，其次則是魚油。

　　4、干果類

　　如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。

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