“脂肪總是和肥肉、胖、膽固醇一同出現(xiàn)在大家眼前,對于愛美的寶媽們來說,一提到"脂肪",印象可不好。不過,可能大部分爸媽都不知道,想讓寶寶長得高高壯壯又健康,脂肪必不可少。
幼兒成長需要更多脂肪
寶寶比我們想象中需要更多脂肪。剛出生不久的寶寶,如果只吃母乳的話,每天所需熱量的一半都來自脂肪。即便是寶寶長大一些,需要添加輔食,脂肪對熱量的貢獻率也達到 35%~40%,遠比成年人要高。
脂肪對寶寶的健康也有益處
脂肪是人體激素、細胞膜的重要組成成分;
預防因為皮膚干燥而引發(fā)濕疹;
促進脂溶性維生素 A、D、E、K 的吸收;
維護視網(wǎng)膜、促進寶寶大腦發(fā)育……
脂肪這么重要!那要給寶寶多補補!
NONO,脂肪雖重要,也不能盲目地補哦。畢竟,爸媽們希望的是寶寶身體強壯,而不是長成一個“小胖墩”。
如何正確地給寶寶吃脂肪
母乳:優(yōu)質的脂肪來源
母乳是嬰兒好的食物。前面提到,純母乳喂養(yǎng)的寶寶所需熱量,一半都來自母乳中的脂肪。除此之外,母乳中還有寶寶體內所不能合成的必需脂肪酸,以及一些不飽和脂肪酸,比如DHA,可以幫助寶寶大腦和視力發(fā)育。
提示:母乳媽媽要注意多吃一些富含DHA 的食物,比如海魚、蝦,來滿足寶寶的營養(yǎng)需求。
輔食:油的添加很重要
寶寶開始添加輔食后,母乳和配方奶的量會減少,因此就得靠輔食保證脂肪的攝入充足。
《中國居民膳食指南》指出:7~9月齡的寶寶,如果輔食以谷物、蔬菜、水果為主,需要額外添加5~10克的油脂。這大概是半瓷勺到一勺的量,推薦選擇亞麻籽油、核桃油這類植物油,其中富含必需脂肪酸,包括大家熟悉的ARA和DHA。而大一些的寶寶,如果輔食中已經(jīng)有肉、雞蛋這些富含脂肪的食物,就不用額外加油了。
配方奶:選擇含有優(yōu)質脂肪的
在很多不得已的情況下,媽媽無法用純母乳喂養(yǎng)寶寶,這時候選擇更合適的配方奶粉就很重要了。除了國家標準中規(guī)定必須添加的營養(yǎng)素,現(xiàn)在很多配方奶粉中,還有一些“可選添加成分”。為大家解讀一下,配方奶粉中比較熱門的幾大添加“脂肪”。
聰明的脂肪:DHA/ARA
大名鼎鼎的DHA和ARA,常常被稱為“聰明的脂肪”。因為有助于幼兒腦部和視力發(fā)育,因此現(xiàn)在市售的幼兒配方奶粉中大多都會添加。
不過,DHA 含量太高也不好,可能會影響其他營養(yǎng)素(比如蛋白質)的吸收。所以,爸媽們在選擇奶粉時,可以簡單地算一算,用營養(yǎng)標簽上DHA量除以總脂肪含量,建議選擇DHA占比小于等于0.5%的配方奶粉。
高大上的脂肪:OPO
OPO是配方奶粉中的熱門成分。中間的“P”指的是棕櫚酸,兩端“O”則是油酸,OPO表示棕櫚酸結合在甘油三酯的中間位置,是一種結構脂。
科學家們發(fā)現(xiàn),在母乳中有大約70%~75%的棕櫚酸是這種OPO結構。很多研究都證實,這種特定的OPO結構,對幼兒健康和生長發(fā)育有著全方位的作用,比如促進脂肪和鈣吸收、減輕便秘、增強骨骼強度、促進腸道健康等等。
因此,有條件的爸媽們,可以選擇添加一定含量 OPO 結構脂的配方奶粉。
愛可丁陽光呵護奶粉特別添加OPO結構脂。
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