“近,我們的競(jìng)品品牌在做低價(jià)活動(dòng),我們也是頭大,不知道該怎么做了。”某品牌大區(qū)經(jīng)理向木帛吐槽。
木帛和幾位營(yíng)養(yǎng)食品朋友交流發(fā)現(xiàn),大家共同頭疼的問題就是營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)的價(jià)格戰(zhàn)炮火猛烈,尤其以直播帶貨為顯著,擊穿底價(jià)。
價(jià)格戰(zhàn)現(xiàn)象
“99元鈣片吃一年。”
“原價(jià)999元,現(xiàn)價(jià)300元,購(gòu)買另送相關(guān)營(yíng)養(yǎng)食品。”
疫情帶來了營(yíng)養(yǎng)食品的火爆,也帶來一波短暫的非理性搶占市場(chǎng),以價(jià)格換取市場(chǎng)份額的簡(jiǎn)單邏輯,開始重新上演。
在母嬰行業(yè),價(jià)格戰(zhàn)不是一個(gè)新鮮詞,這其實(shí)也有矛盾,“中國(guó)父母對(duì)孩子的消費(fèi)不是高半格嗎?寧愿自己吃的穿的差點(diǎn),也要給孩子好的,”如此,價(jià)格戰(zhàn)為何還會(huì)在母嬰行業(yè)盛行呢?
宏觀層面上看,一是嚴(yán)重的產(chǎn)能過剩,奶粉、紙尿褲、營(yíng)養(yǎng)食品等各行業(yè),全國(guó)普遍的產(chǎn)能過剩,庫(kù)存積壓,買方市場(chǎng),就不得不爭(zhēng)相壓價(jià);二是人均收入普遍較低,價(jià)格彈性很大,普通老百姓更關(guān)注的是價(jià)格,“彈性人群”(哪怕只降價(jià)一點(diǎn)點(diǎn),也會(huì)大排長(zhǎng)隊(duì)哄搶的人)占大多數(shù)。
微觀層面看,一是行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象比較嚴(yán)重,沒有明顯的差異化,價(jià)格的高低就成為消費(fèi)者選購(gòu)商品的重要依據(jù);二是行業(yè)壁壘低,市場(chǎng)魚龍混雜、良莠不齊,新進(jìn)入的品牌很快就能加入競(jìng)爭(zhēng)隊(duì)伍,通過降價(jià)獲得市場(chǎng)份額。
營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)雖在國(guó)家的整治之下,但由于標(biāo)準(zhǔn)混亂,行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域多,目前依然是無序的,沒有形成穩(wěn)定的價(jià)格體系,價(jià)格戰(zhàn)不可避免。
正確認(rèn)識(shí)價(jià)格戰(zhàn)
但價(jià)格戰(zhàn)不完全是壞事,這是大化的放大了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn):優(yōu)勝劣汰。
所謂價(jià)格戰(zhàn),一方先降價(jià),另一方跟著降價(jià),陷入惡性循環(huán),于雙方而言都是及其痛苦的,“殺敵八百,自損一千”,就看誰能耗得起,剩者為王。
同時(shí),價(jià)格戰(zhàn)的存在,也倒逼了行業(yè)進(jìn)步,一是倒逼企業(yè)不斷提高效率,降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,有更多的“發(fā)揮空間”;二是倒逼企業(yè)不斷創(chuàng)新,形成短暫的差異化優(yōu)勢(shì),才有提價(jià)的可能。
就像初的家電行業(yè),以國(guó)美、蘇寧為主的家電大賣場(chǎng)為主,幾乎周周、天天都有活動(dòng),這一過程中,淘汰了多少家電品牌,到后來,剩下的巨頭們開始形成某種默契——折扣價(jià)就是正價(jià)體系,簡(jiǎn)單理解就是先提價(jià)再打折。
而看營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)的今天,價(jià)格戰(zhàn)此起彼伏,一度猛烈到一送一,一送二,甚至一送三,不斷刷新著下限。在看不見的地方,有多少品牌爭(zhēng)相加入,又有多少小品牌扛不住倒下的……
雖然痛恨價(jià)格戰(zhàn),但這是行業(yè)進(jìn)步必經(jīng)的一個(gè)過程,我們要正確看待價(jià)格戰(zhàn),并作出合理的應(yīng)對(duì)。
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