做菜講究食材,奶粉同樣也講究奶源。關(guān)于奶源之說,相信大家并不陌生。在全球更有“八大黃金奶源地之說”,他們集中在南北緯大約40°~50°之間的溫帶草原。這一區(qū)域內(nèi)的草原常年被溫帶氣候所環(huán)繞,濕潤多霧的空氣雖然不利于谷物的生長,但卻為多汁牧草的生長提供了良好的條件,是國際公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶牛飼養(yǎng)帶。在這個區(qū)域內(nèi)奶牛生長舒適健康,從而可為消費者帶來高產(chǎn)量高品質(zhì)的奶源。
近代以來,整個地球環(huán)境不斷在惡化,工業(yè)污染、土地沙漠化問題日益嚴(yán)重。而只有那些牧場豐美、無污染的牧場,才能出產(chǎn)純凈無污染的奶制品。同時,環(huán)境往往也是奶牛/羊疫病問題的起因,這也直接關(guān)系到了乳品的健康與安全。后,各國家/地區(qū)的牧場生產(chǎn)管理技術(shù),也是評判黃金奶源帶的重要因素,奶牛/羊的選種與培育、牧草的管理、牧場的畜養(yǎng)密度,也都影響到奶品后的出品品質(zhì)。這就使得好的奶源地更加受人追捧,法國布列塔尼地區(qū)就是其中之一。
法國是歐洲農(nóng)業(yè)大國,也是世界第二大奶酪出口國、大的乳清出口國,法國在乳制品的國際貿(mào)易中具有重要地位。法國地處地中海氣候帶,法國農(nóng)業(yè)土地面積28000萬公頃,其中牧草面積14900公頃,為發(fā)展乳制品行業(yè)提供了得天獨厚的的自然條件。尤其是法國的諾曼底地區(qū),有著“歐洲乳倉”的美譽。
法國布列塔尼地區(qū)位于北緯48度附近,是奶牛的集中飼養(yǎng)帶,是世界上優(yōu)秀的奶源帶之一。2016年9月,法國卡萊圣元工廠建廠投產(chǎn),生產(chǎn)的乳清粉和奶粉經(jīng)過三道第三方檢驗和工廠專業(yè)檢測,快21天到達國內(nèi)市場,每年生產(chǎn)10萬噸奶粉發(fā)往世界各地。圣元國際集團,在法國布列塔尼大區(qū)卡萊工業(yè)園建有工廠,旗下?lián)碛袃?yōu)博、優(yōu)聰、優(yōu)強、優(yōu)恩等品牌產(chǎn)品,市場占有率長年居高不下。
陜西佑慧滋營養(yǎng)食品有限公司是圣元國際集團旗下全資子公司,位于"東方佛都"--陜西省扶風(fēng)縣科技工業(yè)園區(qū),公司擁有“慧滋、圣滿、卡萊優(yōu)典”等品牌。相比較圣元,陜西佑慧滋所在的陜西也是國內(nèi)有名的奶源地。八百里秦川氣候?qū)儆跍責(zé)釒?,非常適合奶粉的生產(chǎn),而陜西的農(nóng)業(yè)以小麥和玉米為主,為奶牛、奶山羊的飼養(yǎng)提供了豐富的飼料來源。
近年來,奶粉行業(yè)競爭日趨激烈。2018年到2019年,國內(nèi)全年出生人口從2017年的1723萬人逐年下降到1523萬人和1465萬人,而業(yè)界普遍認(rèn)為,相對應(yīng)的國內(nèi)幼兒配方奶粉的市場規(guī)模也下降了10%~15%。但由于配方注冊制淘汰了大量的雜牌貼牌,騰出了百億級的市場空間,加上出生人口下降影響的滯后性,市場的實際反饋在2019年才開始有所體現(xiàn)。優(yōu)質(zhì)的牧場,奠定了圣元慧滋優(yōu)質(zhì)奶源的基礎(chǔ),用黃金奶源地滋養(yǎng)全球,圣元慧滋奶粉要的就是天然,不變的就是堅持。
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