關(guān)于乳清蛋白、乳鐵蛋白,是母嬰行業(yè)老生常談的兩個元素,但是有的消費(fèi)者不盡清楚。
乳清蛋白(whey protein)被稱為蛋白,是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì),具有營養(yǎng)價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點(diǎn),是公認(rèn)的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑之一。
乳鐵蛋白是一個80 kDa的鐵結(jié)合糖蛋白,屬于轉(zhuǎn)鐵蛋白家族。由科學(xué)家MONTREUIJ和JOHANSONB于1960年在母乳中發(fā)現(xiàn)的??梢皂憫?yīng)各種生理和環(huán)境的變化,因此它被認(rèn)為是先天防御系統(tǒng)的關(guān)鍵組成成分。
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隨著消費(fèi)升級推進(jìn)、健康意識增加,同時90后寶媽們逐漸成為母嬰的消費(fèi)主力,她們對營養(yǎng)食品的要求更高,也更愿意給寶寶們提供高品質(zhì)產(chǎn)品,這就決定了寶寶營養(yǎng)食品在市場增值方面還有很大的提升空間。澳特力乳鐵蛋白調(diào)制乳粉給寶寶四重關(guān)愛,為愛延續(xù)。
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