當奶粉企業(yè)為了應對競爭,在整個產業(yè)鏈加強布局之時,渠道的重要性也隨之凸顯,讓企業(yè)開始重點關注。同時,市場產品品類不斷豐富,品質持續(xù)加強,奶粉企業(yè)將提升競爭力的目標瞄準渠道,開始發(fā)力打造母嬰渠道的合作關系,卡位優(yōu)質母嬰店。隨著更多的企業(yè)加強渠道布局力度,市場也打響了奶粉渠道爭奪戰(zhàn),開啟了母嬰渠道的洗牌時代。
01
渠道成為市場競爭的關注重點
近年來,奶粉市場的競爭越來越激烈,企業(yè)為了保持鞏固現(xiàn)有的市場份額,紛紛構建品牌護城河和核心競爭壁壘,以求增強企業(yè)的綜合實力和提升業(yè)績地位。
奶粉企業(yè)在鞏固產品品質,不斷為產品賦予科研成果之時,也加強對渠道的建設和維護力度。隨著行業(yè)洗牌和淘汰賽的進程加速,市場中長期化的價格戰(zhàn),竄貨、亂價等行為,嚴重擾亂了企業(yè)的價格盤和市場管控,甚至影響到企業(yè)未來的發(fā)展和業(yè)績預期。因而企業(yè)紛紛將渠道上升到關注焦點的位置。
同時,市場上不同規(guī)模的品牌也上演著卡位戰(zhàn)、價格戰(zhàn),對渠道的沖擊力度也在不斷增強,甚至也讓渠道陷入淘汰賽當中。在疫情期間,也不乏傳出門店倒閉的消息,使得企業(yè)和渠道抱團,以求度過行業(yè)寒冬。
奶粉企業(yè)之間的競爭,更多的市場份額和品牌影響力的競爭。尤其是市場份額和業(yè)績的競爭,都必須借助渠道來完成。因而眾多企業(yè)不約而同地瞄準渠道,通過聘請代言人塑造品牌形象,加強渠道建設等各種方式,搶占消費群體心智,加強對渠道的幫助力度和打造力度。
02
庫存是矛盾
當奶粉市場出現(xiàn)產能過剩,狼多肉少的情況,企業(yè)對市場的判斷出現(xiàn)高估的失誤,作出向渠道壓貨的行為。產品庫存成為企業(yè)和渠道眼下比較大的麻煩。這種行為也能從品牌企業(yè)的年度財報中顯示出來。如何解決庫存給企業(yè)運營帶來的壓力,成為整個奶粉行業(yè)的重點。
企業(yè)開始重視庫存,一方面在于庫存影響到企業(yè)的業(yè)績預期和來年發(fā)展計劃,這是從長遠方面考慮。另一方面,庫存不僅影響著企業(yè),更是關系到渠道的生存危機,渠道甚至面臨著被庫存壓垮的風險。企業(yè)不斷上市新品,庫存積壓和尋求增量業(yè)績三者之間矛盾,其平衡程度如何,也影響著奶粉行業(yè)的發(fā)展和走勢。
為了提升增量業(yè)績,企業(yè)向渠道壓貨,可解決一時的問題,讓賬面的數(shù)據(jù)好看。壓貨的同時,配套的動銷方案和措施出現(xiàn)不接地氣,以及執(zhí)行程度不到位等問題,使得消化庫存的效果不理想,會為企業(yè)埋下很大的隱患。
當渠道累計的庫存越來越多,竄貨和亂價悄然而生,不僅擾亂了市場價格盤,可能會反噬企業(yè)的市場份額。還會給消費群體留下不信任的印象,損害品牌形象。同時也讓企業(yè)和渠道之間的關系緊張,不利于雙方將來的合作。
03
行業(yè)轉型對渠道要求提高
隨著奶粉行業(yè)集中度加速提高,大品牌為了占據(jù)更多的市場份額,將競爭壓力轉向渠道經銷商,而經銷商為了緩解資金壓力,繼續(xù)“甩鍋”門店。在多層高壓之下,頂不住壓力的門店被迫出局。
同時,當下品牌產品的毛利也被壓縮,逐步透明化,同時又做出產品提價、年年任務增長等系列行為,不斷壓縮門店的生存空間和利潤,也有可能將門店拖垮。
門店為了應對大品牌的壓力,從而轉向各個細分領域中利潤更高的產品,比如兒童奶粉、駱駝奶粉、牦牛奶粉等等品類。在此前的走訪市場當中了解到,某企業(yè)的駱駝奶粉產品供貨價能給到120元左右,并且控貨控區(qū),門店銷售指導價則達到400到500多元。當門店出現(xiàn)越來越多的細分領域的品類,門店的利潤和正常運轉才能保證。
奶粉行業(yè)的發(fā)展,也催促渠道向著規(guī)?;瑢I(yè)化的方向轉型。門店客流量持續(xù)下滑的因素當中,渠道多元化、線上渠道的沖擊是一方面。而門店整體專業(yè)化水平的降低,無法滿足新生代消費群體的需求,也占據(jù)了很大比例,再加上對會員管理、挖掘的不到位,讓門店的優(yōu)勢步步后退。
其實,在渠道多元化發(fā)展的今天,門店渠道依然占據(jù)奶粉銷售的主力,這源于消費群體對奶粉的重視和購物體驗感的需求。當門店補上專業(yè)化水平這一課、重新激活龐大的會員系統(tǒng),發(fā)揮大數(shù)據(jù)分析洞察的優(yōu)勢,全面提升消費群體的體驗感和感情訴求心理需求,還有可能再現(xiàn)當年的輝煌。
04
綜合實力增強渠道的競爭力
奶粉行業(yè)發(fā)展至今,渠道中活躍的大型全國連鎖、區(qū)域連鎖、電商平臺線下門店、超市,夫妻店等下線渠道模式,不僅讓母嬰渠道呈現(xiàn)出多元化發(fā)展,也讓渠道之間的競爭更為激烈,門店之間的競爭更不必說。
其實,門店之間的競爭,不僅僅是產品價格,營收金額的競爭,更是消費群體體驗感、服務程度、專業(yè)水平等綜合實力的較量。此時,無論是大型連鎖還是夫妻單店,只有向著綜合實力增強,尤其是專業(yè)水平和客戶消費體驗感提升的環(huán)節(jié)加強,保持市場風向敏感,調整門店運行,同時發(fā)揮其獨有的亮點,才是應對競爭,避免被淘汰的方式。
在此時如果品牌能夠助力門店上升,為其提供專業(yè)知識培訓,密切配合動銷活動,增強客戶和門店的粘性,才能在市場競爭中獲得更多的市場份額,也助力渠道從雜亂粗放型增長變?yōu)閷I(yè)規(guī)范化增長,實現(xiàn)企業(yè)和渠道雙贏的局面。
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