在第21屆CBME孕嬰童產(chǎn)業(yè)峰會(huì)中，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼以“紅海不紅、藍(lán)海不藍(lán)”為主題，和大家分享了自己對(duì)于奶粉賽道的理解。他認(rèn)為，奶粉品類在保證渠道利潤的同時(shí)，應(yīng)該持續(xù)創(chuàng)新做細(xì)分品類，拓展產(chǎn)品線布局。

　　2008年到2014年期間，國內(nèi)奶粉品牌市場(chǎng)占有率僅僅不到30%，隨著這幾年高速增長，到今年達(dá)到將近70%。我們常說國內(nèi)奶粉品牌是動(dòng)態(tài)市場(chǎng)占有率，不斷在更新；而國外是靜態(tài)市場(chǎng)占有率，幾十年都沒什么變化。整個(gè)奶粉市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)為什么不斷在發(fā)生變化，接下來我將就我個(gè)人的理解，和大家分享中國奶粉市場(chǎng)的幾大發(fā)展趨勢(shì)。

　　中國奶粉市場(chǎng)五大趨勢(shì)

　　01

　　品質(zhì)化

　　品質(zhì)化趨勢(shì)在推動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)發(fā)展。我認(rèn)為國產(chǎn)奶粉崛起的原因是后發(fā)優(yōu)勢(shì)。我們摒棄了幾十年來收奶戶奶源的模式，自建了現(xiàn)代化牧場(chǎng)，奶源指標(biāo)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

　　其次，細(xì)分品類正在朝主流化、規(guī)?；?。舉些很簡單的例子，適度水解蛋白奶粉在過去還是小品類，在今天卻占據(jù)了奶粉市場(chǎng)30%的份額；有機(jī)奶粉多年來沒有太多發(fā)展，在今年也擁有了過百億的市場(chǎng)。我們能看到細(xì)分品類的越來越被品牌重視，我們有理由相信A2奶粉、羊奶粉在未來都能有更好的發(fā)展。

　　02

　　品牌化

　　在過去，渠道商賣什么品牌的奶粉，消費(fèi)者就會(huì)選擇什么品牌。但我們逐漸意識(shí)到新一代消費(fèi)者觀念的正在變化，他們更加關(guān)注的是品牌帶給他們的信任感。除了品質(zhì)、安全之外，我們還需要樹立良好的品牌形象，讓消費(fèi)者對(duì)品牌產(chǎn)生信賴。

　　03

　　被迫理性化

　　我們都知道奶粉是育兒剛需品類，太過增加育兒成本，是不符合趨勢(shì)的。我奶粉行業(yè)關(guān)系到孩子的健康成長，而孩子的未來關(guān)系到國計(jì)民生，一昧增加成本顯然不大合適。

　　04

　　兒童奶粉規(guī)?；?/p>

　　在過去，我們發(fā)現(xiàn)國內(nèi)品牌一二段的奶粉銷量不佳，就大力發(fā)展兒童奶粉，反而造就了兒童奶粉增長迅速的局面。根據(jù)2019年世界兒童狀況調(diào)查，全球有至少半數(shù)的兒童因?yàn)闋I養(yǎng)攝入不均衡造成營養(yǎng)不良、隱性饑餓等問題，中國有1.5億兒童需要喝兒童奶粉的孩子。

　　05

　　成人奶粉全家化

　　隨著消費(fèi)需求的變化，全家營養(yǎng)開始受到重視，成年奶粉也成為很多企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。目前我國有4億的老年人，這也預(yù)示著未來成人奶粉的發(fā)展空間還有很大。成人奶粉作為延長產(chǎn)品線的重要品類，應(yīng)該朝功能化、細(xì)分化發(fā)展，全方位覆蓋家庭需求。

　　給中國奶粉從業(yè)者的建議

　　，不改行，堅(jiān)持就會(huì)勝利，別人更難。你的困難不是出生率低造成的，是團(tuán)隊(duì)和自己努力不夠，再難也比比創(chuàng)業(yè)容易多了，別因?yàn)榇蠹叶颊f行業(yè)不好就輕易退出。

　　第二，兼并重組或被兼并重組。說的直白些，兼并重組你就是老大，被兼并重組你就是股東。兩個(gè)角色有利有弊，但都是很好的選擇。

　　第三，堅(jiān)定不移地做符合趨勢(shì)的事。剛才和大家分享了很多奶粉市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，如果你認(rèn)為品質(zhì)化是趨勢(shì)，你就努力提高產(chǎn)品品質(zhì)；你認(rèn)為品牌化是趨勢(shì)就把精力放在品牌打造上。

　　第四，團(tuán)隊(duì)每月或者每季度干成一件老板認(rèn)為正確的事。品牌商不該被渠道商架空，渠道商也不該被品牌商綁架。完成老板布置的任務(wù)可以證明你的團(tuán)隊(duì)是有戰(zhàn)斗力的，未來還可以創(chuàng)造出更多可能性。

　　第五，團(tuán)隊(duì)要完成從坐商到行商的改變。零售行業(yè)重要的是員工效率，團(tuán)隊(duì)的人能不能帶動(dòng)增長很重要。做商就仿佛守株待兔，也許一開始能賺到錢，但是長期發(fā)展是不可能的。

　　第六，持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)、交流。決策者的認(rèn)知決定了企業(yè)的發(fā)展高度。很多企業(yè)做了十幾年還是發(fā)展不起來，而有些企業(yè)僅僅花了幾年的時(shí)間就做得非常出色，原因在于有很多從業(yè)者對(duì)產(chǎn)品、行業(yè)的理解不夠深刻。比如很多人賣了十幾年奶粉還不知道奶粉是怎么生產(chǎn)的，不知道奶粉顆粒大好還是顆粒小好，在這種情況下又該如何去教育消費(fèi)者呢？從業(yè)者應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)，吸取知識(shí)，再普及給消費(fèi)者。

　　在行業(yè)發(fā)展的過程中，君樂寶也一直在改變。我們通過調(diào)整利潤分配方式、控商控店、產(chǎn)品加內(nèi)碼等等方式，保證渠道商的基本利潤，希望以自身的行為阻斷行業(yè)內(nèi)的惡性競(jìng)爭。

　　君樂寶很看好未來的幼兒奶粉市場(chǎng)，明年將繼續(xù)擴(kuò)大種草面積、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模，繼續(xù)投產(chǎn)三個(gè)奶粉新工廠，繼續(xù)升級(jí)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。同時(shí)，我們也會(huì)持續(xù)扶持門店動(dòng)銷，增加終端推廣人員及營銷活動(dòng)。未來，我們希望和全行業(yè)共同努力，用實(shí)際行動(dòng)踐行，讓祖國下一代喝上好奶粉！