奶源是奶粉的源頭，是做嬰兒奶粉主要的原料，如果奶源的品質(zhì)不好，是很影響奶粉的質(zhì)量的。

　　今天，我們就來(lái)扒一扒幼兒配方奶粉關(guān)于奶源的那些事！

　　我們知道，世界上的牧場(chǎng)集中于南北緯大約40到50°區(qū)間的溫帶草原。這些地區(qū)所出產(chǎn)的高品質(zhì)的奶源，占據(jù)世界高端乳品市場(chǎng)的大部分市場(chǎng)份額。自西向東的北半球黃金奶源帶包括了愛(ài)爾蘭、荷蘭、法國(guó)諾曼底、德國(guó)北部、蒙古、中國(guó)內(nèi)蒙古、日本北部、美國(guó)的明尼蘇達(dá)州等地區(qū)。位處南半球黃金奶源帶的，僅有澳大利亞南部、新西蘭、阿根廷的潘帕斯草原3個(gè)地廣人稀的區(qū)域。

　　從上圖，我們可以發(fā)現(xiàn)，在北半球的全球黃金奶源地中，有一多半在歐洲，歐洲奶源也因此得到全球多年追捧！

　　而近，在市場(chǎng)上關(guān)于奶源的熱捧已經(jīng)開(kāi)始更加精準(zhǔn)地聚焦在歐盟主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)之一——丹麥，這其中又蘊(yùn)含著怎樣的道理呢？

　　丨好奶源之“天時(shí)”：氣候環(huán)境締造“歐洲奶酪之都”

　　丹麥正好位于北歐的黃金奶源帶上，三面環(huán)海，地勢(shì)低平，屬于溫帶海洋性氣候。而氣候則決定了當(dāng)?shù)丨h(huán)境是否適合牧場(chǎng)的生長(zhǎng)，奶牛是否舒適健康，丹麥氣候全年溫和濕潤(rùn)，熱的7月平均氣溫不過(guò)15度至17度，年均降水量約860毫米，特別適合多汁牧草和飼料作物的生長(zhǎng)，也為奶牛在純凈自然生態(tài)環(huán)境生長(zhǎng)提供了條件，有著“歐洲奶酪之都”的美譽(yù)。

　　丨好奶源之“地利”：自然放養(yǎng)的天然優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)

　　除去得天獨(dú)厚的氣候條件，丹麥還以其純凈的自然環(huán)境著稱。

　　其飲用水來(lái)自地下水，為避免污染地下水資源，政府規(guī)定在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中嚴(yán)格限制化肥和農(nóng)藥的使用；丹麥的空氣純凈醉人，環(huán)境優(yōu)美，森林覆蓋面積48.6萬(wàn)公頃，覆蓋率約10%；丹麥的土壤肥沃，全天日照充足，正是這種適宜的溫濕度和土壤營(yíng)養(yǎng)，讓牧草的纖維和蛋白比例合理，造就了奶源的高品質(zhì)。

　　丹麥的自然環(huán)境純凈生態(tài)，地貌和氣候條件優(yōu)越，是農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)高度發(fā)達(dá)的國(guó)家，在這里所有奶牛都是自然放養(yǎng)，不食用人工激素等，優(yōu)質(zhì)的牧場(chǎng)更保證了奶源的純凈與安全。

　　丨好奶源之“人和”：優(yōu)質(zhì)品質(zhì)追求，嚴(yán)格檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

　　畜牧業(yè)生產(chǎn)是丹麥農(nóng)業(yè)一個(gè)非常重要的組成部分，奶制品是其主要產(chǎn)品。

　?。?020全球幸福指數(shù)報(bào)告排行榜中，丹麥排名第二）

　　在丹麥，每座牧場(chǎng)平均擁有100頭奶牛，每頭奶牛的平均產(chǎn)量為9000千克。目前，丹麥奶農(nóng)農(nóng)戶的平均規(guī)模和先進(jìn)程度在歐洲位居位，據(jù)說(shuō)有超過(guò)一半的奶牛生活在舒適寬松的現(xiàn)代化棚舍中，且不食用人工激素。而且丹麥從2000年起頒發(fā)抗生素禁令，所有動(dòng)物的飼料禁含抗生素。

　　除此之外，丹麥的“專(zhuān)業(yè)性”非常值得考究。農(nóng)場(chǎng)主必須在農(nóng)業(yè)院校學(xué)習(xí)5年，考取綠色證書(shū)后，才有資格買(mǎi)大農(nóng)場(chǎng)，并且每年都要不斷接受?chē)?yán)格培訓(xùn)，科學(xué)養(yǎng)殖牛羊。

　　值得一提的是，丹麥還有著世界上非常嚴(yán)格的食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，比如丹麥的奶制品菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)是2萬(wàn)，美國(guó)和歐洲其他國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)是10萬(wàn)，中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是100萬(wàn)；比如禁止添加蔗糖、色素、香精、防腐劑，所有產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分包括糖分必須取材于無(wú)污染全天然的原材料；比如非丹麥的幼兒品牌均需通過(guò)特別生產(chǎn)后才能進(jìn)入丹麥?zhǔn)袌?chǎng)，否則根本不符合丹麥質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)。

　　更重要的是，丹麥?zhǔn)称穲?zhí)行多重標(biāo)準(zhǔn)：歐盟的幼兒食品指令+世界衛(wèi)生組織+歐洲食品安全局幼兒食品內(nèi)容和質(zhì)量的管理要求+丹麥國(guó)家食品管理局幼兒食品內(nèi)容和質(zhì)量的管理要求（比歐盟標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格一倍）。正是因?yàn)榈溣兄绱酥叩氖称焚|(zhì)量門(mén)檻要求，所以不少中國(guó)媽媽們對(duì)丹麥奶粉及奶源格外信賴。

　　由此可見(jiàn)，丹麥奶粉在幼兒配方奶粉中的奶源優(yōu)勢(shì)是十分明顯的。

　　以近年來(lái)風(fēng)靡的丹麥進(jìn)口奶粉麥蔻樂(lè)冠為例，堅(jiān)持以丹麥優(yōu)質(zhì)奶源為原材料，自有工廠Mille Food A/S位列丹麥幼兒配方乳品生產(chǎn)企業(yè)在華注冊(cè)名單(注冊(cè)編號(hào)：6240)，奶粉的研發(fā)、生產(chǎn)、包裝，均在北歐操作完成，無(wú)需國(guó)內(nèi)二次分裝，是真正的原裝原罐進(jìn)口。

　　對(duì)于乳企而言，高標(biāo)準(zhǔn)+好奶源+嚴(yán)管控=一罐好奶粉。

　　奶源是高品質(zhì)奶粉生產(chǎn)的基礎(chǔ)。“得奶源者得天下”，很大程度上凸顯了奶源的重要性，只有從源頭上把控奶粉安全風(fēng)險(xiǎn)，才能生產(chǎn)出更適合中國(guó)寶寶的好奶粉。安全與品質(zhì)，這就是丹麥麥蔻樂(lè)冠奶粉大受好評(píng)的主要原因。