消費者健康素養(yǎng)的提升和對益生菌的認(rèn)可，促進(jìn)了益生菌行業(yè)加速發(fā)展。益生菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“兩化”特征，即產(chǎn)品形態(tài)多樣化、應(yīng)用方向多元化。在經(jīng)歷了以“益生菌能活著到腸道”為訴求、以“益生菌名”、“益生菌數(shù)”作為調(diào)理腸道功能依據(jù)的兩個階段后，益生菌產(chǎn)業(yè)全面開花，迎來了3.0時代：具有特定健康功能的益生菌逐漸被發(fā)現(xiàn)，并被應(yīng)用到各個細(xì)分領(lǐng)域。

　　滅活益生菌為休閑食品賦能

　　國內(nèi)外多項研究證實，經(jīng)過特殊工藝滅活后的益生菌，保留了益生菌的功能特性，雖然不具備生長繁殖能力，卻能起到同樣的。因為滅活益生菌對溫度無特殊要求、便于運輸貯存，有利于確保成本和價格優(yōu)勢，更受廠商、代理商青睞。

　　十年前，做休閑食品很少用到益生菌，如今益生菌已成為食品行業(yè)轉(zhuǎn)型的先行軍和探索者?；钚砸嫔匀灰园l(fā)酵乳為主要戰(zhàn)場，而滅活益生菌不但在乳類產(chǎn)品上小試牛刀，還遍及在其他食品領(lǐng)域，收到超乎意料的良好市場反饋。

　　針對市場不同需求，為客戶提供富有競爭力的解決方案，以及極具市場附加值的原料和成品，研發(fā)更適合亞洲人體質(zhì)的益生菌非常重要。

　　腸道問題頻發(fā)，腸道健康備受關(guān)注

　　當(dāng)今生活節(jié)奏加快，飲食結(jié)構(gòu)改變，導(dǎo)致腸胃疾病多發(fā)、易發(fā)。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計：中國約有20%的人口患有腸胃病，居世界位。

　　腸道是人體更大的免疫器官，一旦腸道菌群紊亂，會引發(fā)多種疾病。乳酸菌粉GM0857滅活型，內(nèi)含5種腸道有益菌，可通過“占位效應(yīng)”粘附到腸道黏膜上皮細(xì)胞，在腸黏膜表面形成一層菌膜，同時宿主細(xì)胞適應(yīng)性調(diào)節(jié)、發(fā)揮粘附拮抗效應(yīng)，實現(xiàn)競爭性抑制病原菌的吸附，從而平衡腸道菌相。

　　當(dāng)下通過營養(yǎng)健康食品維持健康成為一種生活方式。改善消化問題，是消費者食用益生菌產(chǎn)品維持腸道健康的主要訴求。為客戶提供功能型益生菌原料，也可同時開發(fā)添加乳酸菌粉滅活型的休閑食品，滿足客戶和市場的需求。

　　好身材已經(jīng)成為衡量生活質(zhì)量、幸福指數(shù)的新標(biāo)桿

　　肥胖及肥胖引起的健康問題已成為社會關(guān)注的焦點。iiMedia Research調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國肥胖人群規(guī)模在2019年已經(jīng)超過2.5億人，即每6個中國人中、有1人是肥胖者。

　　目前已有研究發(fā)現(xiàn)，肥胖者與較瘦者的腸道菌群存在差異。羅伊氏乳桿菌GMNL-263滅活型可使白色脂肪棕化成米色脂肪，增加脂肪細(xì)胞吸收葡萄糖和游離脂肪酸，并做為產(chǎn)熱作用的能量來源而達(dá)到降低體重及提高能量代謝的目的。

　　好身材已經(jīng)成為衡量生活質(zhì)量、幸福指數(shù)的新標(biāo)桿。平均每天有近百萬的減肥大軍在購物網(wǎng)站上“探尋”減肥之路，某寶半年內(nèi)“減肥”關(guān)鍵詞的搜索次數(shù)突破6億次。

　　相對于節(jié)食減肥、運動減肥、藥物減肥，添加了羅伊氏乳桿菌GMNL-263滅活型的食品更健康安全。根據(jù)客戶個性化需求，提供原料、專利、成品和營銷指導(dǎo)，就能一站式服務(wù)解決客戶后顧之憂。

　　我國約7億人有口腔問題

　　飲茶、抽煙、喝酒、嗜糖、熬夜、缺乏維生素、不正確刷牙……都可能導(dǎo)致齲齒、牙齦炎、牙周炎、牙齦萎縮等口腔問題?？谇患膊∈侨澜缙毡榈慕】祮栴}之一，我國約7億人受其困擾。

　　口腔問題與口腔菌群有著密切關(guān)系。副干酪乳桿菌是一種兼性厭氧的益生菌，普遍存在于人的口腔和腸道中。

　　隨著消費者口腔護理意識提升，與此相關(guān)產(chǎn)品的銷售額也呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢。歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2018年中國口腔護理市場規(guī)模超過400億元，增長率超過 10%。

　　應(yīng)對市場需求，客戶定制含有益生菌的口腔護理產(chǎn)品，才是真正滿足消費者口腹之欲的同時，預(yù)防口腔問題。