羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉。過(guò)去，人們對(duì)山羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)不足，奶山羊沒(méi)有得到應(yīng)有的重視和發(fā)展，后來(lái)隨著對(duì)山羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)的深入，人們?cè)絹?lái)越重視奶山羊的發(fā)展，現(xiàn)如今，在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和中東地區(qū)的穆斯林國(guó)家都很重視食用山羊奶及其奶制品，在歐美國(guó)家羊奶被視為乳品中精品，被稱作“貴族奶”。

　　羊奶粉行業(yè)上游產(chǎn)品主要是原料奶、乳制品原料（全脂乳粉、脫脂乳粉、加油乳清粉等）、營(yíng)養(yǎng)包（蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、動(dòng)植物提取物和生物活性物質(zhì)等）、包材，因此其上游主要是上游產(chǎn)品的生產(chǎn)廠商或貿(mào)易商；中游則是羊奶粉，主要包括嬰幼兒配方羊奶粉、調(diào)制乳粉、特配粉等其他產(chǎn)品；行業(yè)下游則是各類(lèi)羊奶粉產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道及終端消費(fèi)者，產(chǎn)品經(jīng)過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商或商場(chǎng)超市或電商平臺(tái)等最終流通至終端消費(fèi)者們手中。

　　資料來(lái)源：中國(guó)羊奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告（2022-2029年）

　　1、發(fā)展歷程

　　我國(guó)羊奶粉行業(yè)是在上個(gè)世紀(jì)60年代開(kāi)始發(fā)展，發(fā)展至今，我國(guó)羊奶粉已歷經(jīng)4個(gè)階段，行業(yè)也從小到大，從單薄走向興盛。

　　資料來(lái)源：中國(guó)羊奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告（2022-2029年）

　　新中國(guó)成立以來(lái)，隨著人民生活水平的顯著提升，國(guó)內(nèi)對(duì)于奶制品的需求愈發(fā)旺盛，但由于國(guó)內(nèi)奶業(yè)發(fā)展緩慢，奶源供應(yīng)嚴(yán)重不足，因此羊奶是作為牛奶的補(bǔ)充出現(xiàn)在了市場(chǎng)，于是在20世紀(jì)60年代至20世紀(jì)末期，我國(guó)羊奶粉行業(yè)進(jìn)入萌芽初期；進(jìn)入21世紀(jì)到2007年前后，這一期間我國(guó)的羊奶粉品牌才開(kāi)始逐漸進(jìn)入市場(chǎng)，行業(yè)也進(jìn)入起步階段，但此時(shí)我國(guó)羊奶粉行業(yè)規(guī)模和牛乳、豆乳相比還非常??；2008年國(guó)內(nèi)“三聚氰胺”食品安全事件導(dǎo)致中國(guó)消費(fèi)者對(duì)牛奶粉的安全性產(chǎn)生了質(zhì)疑，而羊奶粉作為牛奶粉的替代補(bǔ)充產(chǎn)品，迎來(lái)了第一次發(fā)展機(jī)會(huì)，我國(guó)羊奶粉行業(yè)也進(jìn)入“青春期”；到2018年我國(guó)正式實(shí)施的“配方奶粉注冊(cè)制”，品牌開(kāi)始搶灘羊奶粉、有機(jī)奶粉兩大賽道，我國(guó)羊奶粉行業(yè)逐漸進(jìn)入提速期，大量羊奶粉企業(yè)開(kāi)始加速布局搶占市場(chǎng)，尤其是一些區(qū)域性的國(guó)產(chǎn)羊奶粉品牌，開(kāi)始將渠道拓展全國(guó)，且我國(guó)羊奶粉已孕育出有機(jī)奶源羊奶粉、A2羊奶蛋白羊奶粉等，且國(guó)內(nèi)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)。

　　2、市場(chǎng)規(guī)模

　　于牛奶粉相比，羊奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分優(yōu)勢(shì)顯著，且功能性顯性可見(jiàn)，在能量、干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪等含量上超過(guò)牛奶。而且于甚至母乳相比，羊奶粉喂養(yǎng)的嬰兒糞便明顯更加潮濕柔軟，這也是羊奶消化好、吸收好的重要表現(xiàn)，此外羊奶對(duì)于蛋白質(zhì)過(guò)敏、乳糖不耐有明顯的緩解效果。

　　羊奶、牛奶、母乳營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)比

　　資料來(lái)源：中國(guó)羊奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告（2022-2029年）

　　根據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國(guó)羊奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告（2022-2029年）》顯示，隨著我國(guó)羊奶脫膻技術(shù)的成熟應(yīng)用以及羊奶自身優(yōu)勢(shì)之下，人們對(duì)羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)同及人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)意識(shí)、消費(fèi)觀念的深刻變化，國(guó)民對(duì)于羊奶粉的接受度也逐漸提高。根據(jù)奶粉圈對(duì)奶粉市場(chǎng)的樣本調(diào)研顯示，2021年，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于羊奶粉接受度處于較高水平，有48.35%的消費(fèi)者都表示愿意或很愿意選擇羊奶粉作為自己孩子的奶粉配方，僅不到10%的人并不愿意選擇羊奶粉。

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　　近些年來(lái)，隨著年輕母嬰家庭消費(fèi)升級(jí)和品質(zhì)消費(fèi)意識(shí)的崛起，加上羊奶粉獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、奶源與技術(shù)的提升，以及政策環(huán)境的日益明朗等因素推動(dòng)，我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)接受度得到較大提高，行業(yè)也得到高速發(fā)展。從2015年至2020年，我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模從59.8億元增長(zhǎng)至104億元。而對(duì)我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)貢獻(xiàn)最大的則是我國(guó)的嬰幼兒羊奶粉市場(chǎng)，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2015年到2020年我國(guó)嬰幼兒羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模直接從42億元左右增長(zhǎng)至約100億元。

　　資料來(lái)源：中國(guó)羊奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告（2022-2029年）

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　　市場(chǎng)規(guī)模增速來(lái)看，從2019開(kāi)始，我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模增速出現(xiàn)明顯下滑，2019年和2020年我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模增速只有約不到5%。分析其原因，主要是是受到我國(guó)育齡婦女減少，我國(guó)出生人口數(shù)量和出生率繼續(xù)走低影響。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2016年至今開(kāi)始我國(guó)出生人口逐年下降，2018年我國(guó)人口出生率更是下降至10.86%；2020年我國(guó)人口出生率更是下降至10%以下。

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　　3、發(fā)展前景

　　總的來(lái)說(shuō)，目前我國(guó)羊奶粉行業(yè)已經(jīng)處在提速發(fā)展階段。在我國(guó)政府大力扶持陜西、貴州等省份偏遠(yuǎn)地區(qū)發(fā)展山羊養(yǎng)殖業(yè)，積極推動(dòng)山羊奶原料的供給，加強(qiáng)對(duì)羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)的管理背景下，國(guó)內(nèi)羊奶粉企業(yè)也積極研發(fā)豐富產(chǎn)品，孕育出有機(jī)奶源羊奶粉、A2羊奶蛋白羊奶粉等；再加上近些年，隨著生活條件的不斷改善，人均消費(fèi)水平也有了大幅度的提高，市場(chǎng)上許多對(duì)于對(duì)于營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)明顯但價(jià)格相對(duì)較為昂貴羊奶粉需求也得到增長(zhǎng)。在供給側(cè)和需求側(cè)雙重升級(jí)的推動(dòng)下我國(guó)羊奶粉行業(yè)進(jìn)入提速發(fā)展階段，市場(chǎng)規(guī)?？焖贁U(kuò)容。

　　然而，隨著我國(guó)人口出生率的下滑，我國(guó)嬰幼兒配方羊奶粉粉市場(chǎng)受到嚴(yán)重影響進(jìn)而使得我國(guó)羊奶粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增速放緩。盡管當(dāng)前我國(guó)羊奶粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)速度下降，但是未來(lái)隨著消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的進(jìn)一步加強(qiáng)，我國(guó)羊奶粉行業(yè)市場(chǎng)仍有較大發(fā)展前景，羊奶粉規(guī)模仍將保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。

　　一方面，與千億市場(chǎng)的牛奶粉相比，我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模還不到300億元，未來(lái)隨著我國(guó)人民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和生活水平的提高，人們更會(huì)傾向于健康、安全的奶制品，因此羊奶粉在我國(guó)有著較大的發(fā)展?jié)摿?。因此未?lái)我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)的增長(zhǎng)也需要所有羊奶粉企業(yè)應(yīng)聯(lián)合起來(lái)，向牛奶粉發(fā)起進(jìn)攻，依靠品質(zhì)化、高端化搶占牛奶粉市場(chǎng)份額。另一方面，著眼于整個(gè)羊乳市場(chǎng)，羊奶粉并非局限于嬰配粉。值得注意的是羊奶不僅僅是適合嬰幼兒，其還非常適合老年人和有吸收功能障礙等人群食用。當(dāng)前我國(guó)老齡化程度不斷加深，且國(guó)內(nèi)消費(fèi)整體得到升級(jí)，因此未來(lái)隨著我國(guó)“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展，國(guó)內(nèi)羊奶粉行業(yè)拓寬老年市場(chǎng)賽道也有可為。

　　資料來(lái)源：中國(guó)羊奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告（2022-2029年）