科學(xué)實證引領(lǐng)營養(yǎng)創(chuàng)新。3月24日，第七屆中國特殊食品大會暨科學(xué)實證高峰論壇在山東濟南舉辦，會上，美贊臣中國宣布在中國開創(chuàng)性地設(shè)立全球首個美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院，加速推進科學(xué)實證理念與本地化科研創(chuàng)新有機結(jié)合。四川大學(xué)華西第二醫(yī)院兒科學(xué)教授毛萌、復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)科帶頭人孫建琴教授、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授毛學(xué)英、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院發(fā)育行為兒童保健科主任醫(yī)師盛曉陽教授、中國科學(xué)院微生物研究所王黎明研究員等十數(shù)位專家共同見證了美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新學(xué)院設(shè)立的重要時刻。

　　自1993年步入中國市場，今年是美贊臣中國的三十周年。美贊臣中國總裁朱定平表示，美贊臣中國三十年來，始終堅持以科學(xué)實證，給寶寶一生更好的開始。美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院是新美贊推動本地化獨立運營的重大戰(zhàn)略性布局，研究院不僅可以賦能新美贊本地化科研創(chuàng)新，更是新美贊加速布局全生命周期的動力引擎，驅(qū)動新美贊開啟服務(wù)中國消費者的下一個三十年。

　　開創(chuàng)美贊臣全球首個科研創(chuàng)新平臺

　　當前，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)正在處于一個快速變化的時代，變化一方面體現(xiàn)在奶粉新國標落地實施、新生兒出生率持續(xù)疲軟等宏觀環(huán)境中，另一方面也體現(xiàn)在90后、00后新生代消費者決策路徑變化、對產(chǎn)品消費精細化、多樣化的需求里?？焖僮兓沫h(huán)境考驗每一家企業(yè)的綜合實力，而科研創(chuàng)新能力則是驅(qū)動業(yè)務(wù)持續(xù)發(fā)展的核心引擎。

　　朱定平表示，“一老一幼”關(guān)系著每個家庭的幸福，他們的營養(yǎng)需求正在激活，精準化、配方專業(yè)化、功能實證化趨勢越來越明顯。這些領(lǐng)域很有可能復(fù)刻嬰幼兒配方奶粉的發(fā)展路徑，符合高質(zhì)量標準，具有實證健康效應(yīng)的產(chǎn)品將會更加得到消費者的青睞。因此，美贊臣中國正在加速探索、開拓全生命周期營養(yǎng)新賽道，把百年美贊臣在母嬰專業(yè)營養(yǎng)領(lǐng)域累積的專長與經(jīng)驗延展到更廣闊的領(lǐng)域，從守護寶寶健康擴展至關(guān)注全家健康，為更多的中國消費者提供精準營養(yǎng)科學(xué)解決方案。

　　朱定平介紹，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院是美贊臣中國布局全生命周期的戰(zhàn)略組成部分，研究院的愿景是成為全生命周期營養(yǎng)健康研究和創(chuàng)新解決方案的引領(lǐng)者，這也是新美贊首次將全生命周期布局提到企業(yè)戰(zhàn)略高度。美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將從全生命周期出發(fā)進行科研戰(zhàn)略規(guī)劃，引領(lǐng)專業(yè)營養(yǎng)健康的研究和新領(lǐng)域開拓，賦能新美贊重大創(chuàng)新營養(yǎng)健康解決方案的開發(fā)與落地。

　　據(jù)悉，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將會創(chuàng)建三大研究平臺，包括母乳化關(guān)鍵功能成分平臺、全生命周期微生態(tài)健康創(chuàng)新平臺、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品創(chuàng)新研究平臺。依托三大研究平臺，美贊臣中國將匯聚國內(nèi)、國際兩種資源優(yōu)勢，聯(lián)合權(quán)威專家、學(xué)術(shù)機構(gòu)開啟本地化科研項目合作。美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院的成立儀式上，美國加州大學(xué)舊金山分校臨床兒科學(xué)教授、兒科經(jīng)典教材《魯?shù)婪騼嚎茖W(xué)》主編科林·魯?shù)婪蚪淌?，美國威斯康辛大學(xué)生物化學(xué)博士、美國普渡大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院顧問Steven Braun教授，比利時安特衛(wèi)普大學(xué)博士、全球知名營養(yǎng)品法規(guī)專家Peter Van Dael教授，瑞士西部應(yīng)用科學(xué)大學(xué)Wolfram Brüc教授等多位國內(nèi)外專家紛紛發(fā)來祝賀視頻。

　　權(quán)威專家熱議“科學(xué)實證”價值主張

　　在科學(xué)實證高峰論壇上，美贊臣中國所倡導(dǎo)的“科學(xué)實證定義奶粉含金量”科研價值主張也受到國內(nèi)權(quán)威專家的關(guān)注與熱議。

　　美贊臣中國首席科學(xué)家與創(chuàng)新官許颯博士表示，伴隨新國標的正式落地，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)正在步入下一輪科學(xué)競賽，這將會是一次創(chuàng)新的挑戰(zhàn)，考驗企業(yè)的科技力、產(chǎn)品力，驅(qū)動中國嬰幼兒配方奶粉回歸配方本質(zhì)。美贊臣中國堅信“科學(xué)實證定義奶粉含金量”，因為嬰幼兒配方奶粉的本質(zhì)是其“配方”，通過科學(xué)實證，我們才能確定這些奶粉配方能不能支持孩子的健康成長，對孩子哪些方面的成長會有幫助，“我相信符合高質(zhì)量標準，具有實證健康效應(yīng)的配方將會更加得到消費者的青睞，而且這種科學(xué)的消費觀念也將會影響至更廣闊的健康領(lǐng)域。”

　　這一科研價值主張得到與會專家的贊同。毛學(xué)英教授表示，加工工藝對功能性原料的活性有較大的影響，保持功能性原料在分離純化及其在配方產(chǎn)品添加應(yīng)用過程中的穩(wěn)定性和活性至關(guān)重要，因此原料研發(fā)過程中的科學(xué)實證和成品的臨床效果驗證都是非常必要的，通過嚴謹研究的新原料我們才更有信心用于產(chǎn)品之中。

　　高峰論壇現(xiàn)場，許颯博士還專門分享了評估奶粉配方含金量的四大科學(xué)原則，“首先是要從成分水平來看，成分添加量是否達到實證有效的量；其次要從成分功效看，看是否有嚴控原料和工藝，確保生物等效性、活性，且從成分含量到功效均要經(jīng)過臨床研究的檢驗；再次需要了解的是配方功效，看其是否具有高確定性。如果成分功效經(jīng)過自家臨床研究，實證有效的，我們認為是其功效就是高確定性的；最后要看品牌的科研實力，看品牌是否有嬰幼兒營養(yǎng)領(lǐng)域?qū)俚目蒲袌F隊。另外品牌如果有專業(yè)特殊配方產(chǎn)品，也是其科研實力的體現(xiàn)。”

　　加速推動中國本地化科學(xué)實證研究

　　科學(xué)實證是美贊臣百年科研基因，自1905年創(chuàng)立，美贊臣秉持“科學(xué)實證”理念致力“給寶寶一生更好的開始”。時至今日，美贊臣擁有著超過360項專利，超過50項科學(xué)實證研究成果，臨床研究成果被行業(yè)引用超過6600次，旗艦產(chǎn)品美贊臣藍臻配方及其營養(yǎng)成分擁27項科學(xué)實證成果，美贊臣鉑睿配方及其營養(yǎng)成分擁有26項科學(xué)實證成果，美贊臣安敏健擁有100項科學(xué)實證成果，在全球牛奶蛋白過敏市場的占有率接近50%，深受兒科專家與消費者的信賴。

　　今年，美贊臣藍臻還會迎來重磅的實證成果。美贊臣中國高級科學(xué)與醫(yī)學(xué)事務(wù)經(jīng)理梁嘉雯在科學(xué)實證高峰論壇上分享道，科學(xué)家跟蹤隨訪了上百位5.5到6歲曾經(jīng)參與藍臻研究的中國孩子，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，美贊臣藍臻配方富含的乳脂球膜與乳鐵蛋白配方對孩子的遠期健康仍有影響作用，這些孩子在智力、行動力、視覺發(fā)展水平與對照組相比均有呈現(xiàn)明顯差異。

　　這是繼藍臻研究證實，富含乳鐵蛋白與乳脂球膜的配方有助于提升中國寶寶的保護力、專注力、認知力、語言力，以及運動力之后，藍臻配方獲得的又一次重大實證成果。許颯博士表示，從2014年至今，美贊臣在中國開展藍臻配方的科學(xué)實證研究已走到第十個年頭，藍臻配方獲得的最新成果證實了配方對孩子的遠期效果，這一實證成果鼓舞人心，更加堅定我們要堅持走科學(xué)實證的道路，指引我們真正踐行“給寶寶帶來一生更好開始”的使命。

　　美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院順利落地中國，將會加速推動新美贊本地化科學(xué)實證研究的開展。許颯博士表示，展望未來，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將延續(xù)百年美贊臣“科學(xué)實證”的科研精髓，聚焦推動中國營養(yǎng)健康領(lǐng)域的高水平科學(xué)及臨床醫(yī)學(xué)研究；同時，我們也希望建立領(lǐng)先的全球營養(yǎng)健康研究生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)造有影響力的科學(xué)交流傳播平臺，助力營養(yǎng)健康高質(zhì)量發(fā)展。