近日，中國社科院工經(jīng)所食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心分布了發(fā)布《中國羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究 II》，深度剖析了羊奶粉行業(yè)發(fā)展特點及趨勢，并且提出了若干促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議。

　　與牛奶粉相比，羊奶粉營養(yǎng)價值更高，更接近母乳。羊奶中的脂肪球和蛋白質(zhì)比牛奶的顆粒更小 ; 蛋白凝塊也相對更細(xì)更軟 ; 另外羊奶中的脂肪結(jié)構(gòu)的碳鏈相對比較短，不飽和脂肪酸的含量相對較高，也更利于人體消化吸收。羊奶的維生素和微量元素含量也更高。雖目前我國羊奶人均消費量還處于低水平，但隨著我國奶粉高端化趨勢的推進(jìn)，相較亞洲、歐洲，有較大增長空間。

　　——國家重視羊奶粉發(fā)展

　　對比 2020 年底和 2022 年 3 月 9 日嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品配方注冊情況來看，羊奶粉產(chǎn)品注冊配方的占比顯著下降，其原因或與 2021 年 11 月 12 日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識的公告》有關(guān)。

　　在第四條規(guī)定中闡明 " 產(chǎn)品名稱中有某種動物性來源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源應(yīng)當(dāng)全部來自該物種。使用的同一種乳蛋白原料有兩種或兩種以上動物性來源的，應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)注各種動物性來源原料所占比例。"，該規(guī)定意味著在配方注冊時，在名稱中標(biāo)有羊奶粉的配方奶粉的蛋白來源有且僅能有羊乳，其他混合了其他蛋白來源的奶粉不能被稱作 " 羊奶粉 "。

　　該公告的出臺更是意味著國家對羊奶粉的發(fā)展極為重視 ; 不僅如此，在該公告出臺以前的 2020 年，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品中羊奶粉配方的占比將近 25%，這也間接意味著羊奶粉存在一定的潛在市場空間。

　　在消費端、供給端乃至監(jiān)管端等多重因素推動下，中國羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展加速，根據(jù)中國社會科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心數(shù)據(jù)，2008 年我國羊奶粉市場銷售額僅為 3 億元左右，到 2015 年已經(jīng)突破 50 億元。母嬰研究院最新數(shù)據(jù)顯示，2020 年中國羊奶粉市場規(guī)模達(dá) 104 億。

　　《研究 II》預(yù)測：2025 年，中國羊奶粉市場規(guī)模預(yù)計將達(dá)近 200 億元，2030 年可能擴大到近 300 億元。中國羊奶粉市場發(fā)展前景廣闊，羊奶粉高質(zhì)量發(fā)展正當(dāng)時。

　　市場滲透率將持續(xù)提高

　　未來，隨著我國三胎政策落地后，配套福利政策的不斷落地以及深化，國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉潛在消費者數(shù)量將不斷提升 ; 羊奶營養(yǎng)效用的不斷普及，消費者認(rèn)知的不斷加強，預(yù)計未來我國羊奶粉市場規(guī)模將快速提高，2021 年將達(dá)到 111 億元，到 2026 年將增長到近 200 億元，占嬰幼兒奶粉市場規(guī)模比例也將從 6% 增長到 8%。

　　以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國奶粉行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》，同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資、IPO 募投可研、招股說明書撰寫等解決方案。