隨著人民生活水平提升,消費(fèi)者對(duì)于乳制品的消費(fèi)需求不斷提高,消費(fèi)結(jié)構(gòu)也發(fā)生顯著變化。要滿足消費(fèi)者對(duì)乳制品日益增長的多樣化需求,就需要加快乳制品品種和乳制品加工技術(shù)創(chuàng)新,為消費(fèi)者提供更多符合本土口味和消費(fèi)習(xí)慣的特色乳制品。

　　對(duì)于消費(fèi)者的乳品需求,伊利集團(tuán)董事長潘剛表示:“我們將竭力推出更多滿足消費(fèi)者多樣化、品質(zhì)化需求的產(chǎn)品。”

　　潘剛談道:“就實(shí)體經(jīng)濟(jì)企業(yè)而言,在精準(zhǔn)洞察消費(fèi)趨勢、深耕市場的同時(shí),提升數(shù)字化水平是加速賦能的重要手段。近年來,我們對(duì)內(nèi)成立了數(shù)字科技中心,聯(lián)動(dòng)其他部門共創(chuàng)合作,打造面向未來的數(shù)字化原生組織;對(duì)外加強(qiáng)合作,廣泛引入各類數(shù)字化人才,在降本增效、激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力的同時(shí),也更加全面、深入地洞察并響應(yīng)消費(fèi)者需求。”

　　在潘剛的推動(dòng)下,伊利搭建了四大數(shù)字化運(yùn)營平臺(tái),其中通過消費(fèi)者體驗(yàn)平臺(tái),能夠更加準(zhǔn)確、全面、深入地洞察并響應(yīng)消費(fèi)者需求。伊利股份不斷運(yùn)用數(shù)字化創(chuàng)新手段,隨時(shí)傾聽消費(fèi)者的聲音,研發(fā)、推出新產(chǎn)品,持續(xù)滿足消費(fèi)者多元化營養(yǎng)需求。

　　基于數(shù)字創(chuàng)新優(yōu)勢,伊利通過海量消費(fèi)者反饋數(shù)據(jù),加大產(chǎn)品功能、口味等多方面的研發(fā),在國內(nèi)首次開發(fā)出基于藥食同源原料、改善中老年人群血糖、心血管、骨骼問題的功能性乳制品。在營養(yǎng)健康方面,伊利開展全生命周期消費(fèi)者營養(yǎng)需求研究,并將其成果在產(chǎn)品開發(fā)中應(yīng)用,先后推出了舒化富硒無乳糖牛奶、QQ星兒童奶等創(chuàng)新產(chǎn)品,用更多健康產(chǎn)品服務(wù)消費(fèi)者。

　　對(duì)外合作方面,伊利啟動(dòng)了“數(shù)字N+伊”生態(tài)創(chuàng)享計(jì)劃,第一站攜手微軟加速器展開了長達(dá)兩個(gè)多月的數(shù)字化轉(zhuǎn)型生態(tài)創(chuàng)新大賽,面向全球科創(chuàng)企業(yè)發(fā)出招募,凝聚創(chuàng)新力量開展數(shù)字化合作,共同打造營養(yǎng)和科技兼具的“數(shù)字牛奶”。

　　對(duì)數(shù)字化的深入探索與對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)賦能,使得伊利能夠更好地探索并響應(yīng)消費(fèi)者需求。未來,潘剛將持續(xù)推動(dòng)伊利探索用數(shù)字科技護(hù)航營養(yǎng)健康的新方法、新路徑、新模式,不斷引領(lǐng)中國乳業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新未來。