如今羊奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得越來越激烈,再加上奶粉新國標(biāo)的正式實(shí)施,羊奶粉競(jìng)爭(zhēng)也進(jìn)入了新的階段。對(duì)于身處羊奶粉市場(chǎng)的品牌來說,雖然這一市場(chǎng)存在發(fā)展?jié)摿驮鲩L(zhǎng)機(jī)遇,但是面對(duì)眾多品牌和產(chǎn)品壓力還是很大的。
從目前市場(chǎng)上的羊奶粉品牌動(dòng)作來看,正在努力打造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),從豐富產(chǎn)品矩陣、升級(jí)產(chǎn)品配方、深化聯(lián)合渠道、提升品牌力等角度出發(fā),希望在羊奶粉市場(chǎng)新一輪競(jìng)爭(zhēng)中更好地脫穎而出。
01
擴(kuò)充產(chǎn)品矩陣,覆蓋更為廣泛
在消費(fèi)端、供給端、監(jiān)管端等多重因素的推動(dòng)之下,羊奶粉產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展,2020年市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)突破100億元。羊奶粉逐漸從當(dāng)初的小眾品類成長(zhǎng)為現(xiàn)在的細(xì)分主流,受到了越來越多消費(fèi)者、品牌和渠道的青睞。
不過隨著市場(chǎng)上羊奶粉產(chǎn)品的增加,圍繞在羊奶粉品牌和產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)也變得更加激烈,打造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就成為了發(fā)展的重點(diǎn)。一些品牌開始通過推出不同定位的產(chǎn)品來組建產(chǎn)品矩陣,既豐富產(chǎn)品組合又?jǐn)U展了覆蓋面。
比如在嬰配羊奶粉中,飛鶴目前已經(jīng)有5款羊奶粉通過新國標(biāo)注冊(cè),包括星飛帆卓舒、咩咩飛帆、星飛帆小羊、小羊妙可、加愛。達(dá)能紐迪希亞旗下兩款羊奶粉愛他美卓徉和諾優(yōu)羊也已通過新國標(biāo)注冊(cè),其中愛他美卓徉主打“自護(hù)力”,而諾優(yōu)羊則側(cè)重“吸收力”。
除了備受關(guān)注的嬰配羊奶粉之后,還有品牌在發(fā)力全年齡階段的營(yíng)養(yǎng)需求,在嬰配、兒童、成人均推出相關(guān)產(chǎn)品。比如佳貝艾特的“悅白”“悠裝”嬰幼兒配方羊奶粉系列,為兒童成長(zhǎng)設(shè)計(jì)的“睛瀅”“向揚(yáng)”系列,為孕期哺乳期媽媽設(shè)計(jì)的“悅孕美”配方羊奶粉,為全家打造的“營(yíng)嘉”系列等。
一方面品牌在豐富自身產(chǎn)品系列時(shí),能夠提供更為豐富的產(chǎn)品選擇、適應(yīng)不同的消費(fèi)需求。另一方面也有助于羊奶粉進(jìn)一步打開市場(chǎng),吸引更多的消費(fèi)目光。
另外值得一提的是,以消費(fèi)需求為導(dǎo)向,通過不斷豐富、拓寬產(chǎn)品組合,能夠幫助品牌進(jìn)一步強(qiáng)化其產(chǎn)品力,同時(shí)帶來更專業(yè)、更多元的營(yíng)養(yǎng)選擇。
02
升級(jí)產(chǎn)品配方,迎合營(yíng)養(yǎng)需求
隨著奶粉新國標(biāo)的實(shí)施,對(duì)嬰配粉提出了更加細(xì)致、嚴(yán)格的要求,不僅將加速嬰配粉行業(yè)的再次洗牌,也將品牌實(shí)力比拼提升至了新的高度,在品牌的科研實(shí)力、原料把控、生產(chǎn)工藝、品質(zhì)管控等各個(gè)方面都要求更高。
從羊奶粉發(fā)展的角度來看,新國標(biāo)在營(yíng)養(yǎng)成分上的嚴(yán)格設(shè)計(jì)要求已經(jīng)是必須要滿足的基礎(chǔ)條件,除此之外還需要進(jìn)一步體現(xiàn)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,從配方上進(jìn)行升級(jí)也成為一個(gè)必然方向。
首先羊奶粉進(jìn)入了“純羊時(shí)代”。其實(shí)純羊趨勢(shì)早在之前就有所顯現(xiàn),市場(chǎng)上的主流羊奶粉品牌推出的羊奶粉都是純羊奶粉,再加上國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告中規(guī)定“產(chǎn)品名稱中有某種動(dòng)物性來源的,其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白原料應(yīng)當(dāng)全部來自該物種”,使得半羊產(chǎn)品逐步退出市場(chǎng)。
這一規(guī)定在一定程度上提升了產(chǎn)品品質(zhì),在更好地適應(yīng)政策規(guī)定和消費(fèi)需求的同時(shí),也幫助品牌凸顯了產(chǎn)品特色和優(yōu)勢(shì)。
其次“純羊”產(chǎn)品的增多導(dǎo)致新的同質(zhì)化問題,新的差異化探索可能就體現(xiàn)在配方上。目前市場(chǎng)上的羊奶粉不僅有常規(guī)強(qiáng)化配方,還有特色強(qiáng)化配方,而品牌在配方上下功夫的也越來越多。
比如某品牌在營(yíng)養(yǎng)配方上進(jìn)行了全面升級(jí),將乳鐵蛋白提升至118.8mg/100g、新添加高含量三代OPP且含量為4.68%、CPP提升至168.3mg/100g。另一頭部品牌推出的羊奶粉乳鐵蛋白含量為100mg/100g、OPO含量為4g/100g,還添加了葉黃素、DHA、ARA、五種核苷酸、膽堿等人體所需營(yíng)養(yǎng)素。
如今羊奶粉“高配”已經(jīng)成為了推新的一個(gè)趨勢(shì),配方優(yōu)化其實(shí)也一直是嬰配粉市場(chǎng)的發(fā)展方向,無論是品牌創(chuàng)新還是消費(fèi)需求,配方始終處于重要位置,配方升級(jí)也是提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要方式。
03
與渠道深入合作,努力實(shí)現(xiàn)共贏
尼爾森零售研究數(shù)據(jù)顯示,2022年母嬰渠道貢獻(xiàn)了嬰幼兒配方牛奶粉71.3%的銷售額,貢獻(xiàn)了嬰幼兒配方羊奶粉88%的銷售額。這意味著,母嬰渠道為羊奶粉品牌帶來了大部分銷售額,從品牌的角度來看布局渠道是不得不做的事。
還有數(shù)據(jù)顯示,母嬰渠道中羊奶粉的滲透率達(dá)到了80%以上。整體來看,渠道也將羊奶粉看做了一個(gè)必須要做的品類,主要羊奶粉存在需求和優(yōu)勢(shì),能夠?yàn)榍缼砝麧?rùn)補(bǔ)充。
因此羊奶粉品牌與渠道可以說是雙向選擇、互惠互利的存在,從羊奶粉品牌和渠道的動(dòng)作來看,也在努力實(shí)現(xiàn)共贏。
與渠道進(jìn)行合作并幫助渠道進(jìn)行動(dòng)銷是品牌深度拓展市場(chǎng)的方式之一。比如某國產(chǎn)羊奶粉品牌舉辦了“中國好導(dǎo)購”的年度活動(dòng),是對(duì)好導(dǎo)購、門店的一次賦能,還有“你好孕媽”“歡僖中國行”等大型IP活動(dòng)也起到了助力渠道動(dòng)銷的作用。
某外資品牌為解決渠道可能面臨的“流量產(chǎn)品不賺錢”“大品牌壓貨重”等問題,給出了相應(yīng)的解決方案。門店可通過其推出的平臺(tái)統(tǒng)一完成官方訂貨采購,還能進(jìn)行線上商城管理、門店會(huì)員管理等,實(shí)現(xiàn)線上線下一體化。
而在渠道方面,除了品牌推動(dòng)成立的渠道聯(lián)盟之外,像佳貝艾特的“領(lǐng)頭羊俱樂部”、飛鶴的“星耀聯(lián)盟”,渠道自己也開始進(jìn)行聯(lián)合,提升議價(jià)能力之后再跟品牌去合作。
比如海南南國寶寶發(fā)起,山東嬰貝兒、貴州嬰之坊、江西豆豆、廣東多愛一嬰、廣西多愛等6家地方企業(yè)共同成立海南寶貝天下,能夠更好地選擇品質(zhì)、利潤(rùn)、合作、支持等方面都比較穩(wěn)定的產(chǎn)品和品牌。聚合渠道力量去賦能整合,有利于釋放出更大的活力,也有利于品牌的產(chǎn)品銷售。
重視渠道力量、深度聯(lián)合渠道,能夠幫助羊奶粉品牌更好地穩(wěn)固渠道護(hù)城河,而且也有利于雙方獲得利潤(rùn)增長(zhǎng)。
04
凸顯品牌優(yōu)勢(shì),做好消費(fèi)教育
羊奶粉雖然逐漸從小眾走向了大眾,但是仍有一部分消費(fèi)者對(duì)羊奶粉缺乏認(rèn)知?!?023年中國羊奶粉消費(fèi)者調(diào)研報(bào)告》中顯示,有57.43%的消費(fèi)者表示了解度一般、不了解羊奶粉。從這一數(shù)據(jù)不難看出,羊奶粉的消費(fèi)教育還有繼續(xù)提升空間。
對(duì)于這部分消費(fèi)者來說,他們?cè)谶x擇羊奶粉時(shí)可能更容易被大品牌所打動(dòng),這樣的品牌優(yōu)勢(shì)更加突出。而且即使是對(duì)羊奶粉有所了解的消費(fèi)者,他們也比較關(guān)注產(chǎn)品品牌。
其實(shí)不僅僅是消費(fèi)認(rèn)知和選擇的問題,對(duì)于渠道來說,他們?cè)谶x擇羊奶粉產(chǎn)品時(shí),也更傾向于具備品牌力的產(chǎn)品。能夠減少消費(fèi)者教育的成本,以便更快地獲得銷量和利潤(rùn)。
從這些方面來看,羊奶粉品牌力的打造是十分重要的,這也會(huì)成為產(chǎn)品的一個(gè)重要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。提高品牌認(rèn)知度、打造品牌競(jìng)爭(zhēng)力,是當(dāng)下不少羊奶粉品牌正在進(jìn)行的。
比如某國產(chǎn)羊奶粉品牌在通過新國標(biāo)注冊(cè)之后,通過聯(lián)手品牌形象大使打造“專業(yè)”“專注”的品牌形象,再借助影視劇植入、公交地鐵、抖音等方式的營(yíng)銷,進(jìn)一步加碼品牌化建設(shè)。
還有某羊奶粉提出的“高山放養(yǎng),樂享自然”,每天30000步“自然羊奶”新主張,這是其核心差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一。此外該品牌還在加大品牌美譽(yù)度的建設(shè),利用小紅書、抖音等平臺(tái)來投放高質(zhì)量?jī)?nèi)容。
不少羊奶粉品牌在打出自身的品牌定位之后,又通過各種營(yíng)銷方式來不斷加深品牌認(rèn)知以及搶占消費(fèi)心智。另外值得一提的是,精準(zhǔn)的品牌定位也能夠給消費(fèi)者留下深刻印象,方便在眾多羊奶粉品牌中贏得更多關(guān)注。
05
打造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),鞏固市場(chǎng)地位
據(jù)《中國羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究Ⅱ》預(yù)測(cè),2025年中國羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到近200億元,2030年將擴(kuò)大到近300億元,羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)大。
在羊奶粉需求不斷增加、品牌愈發(fā)關(guān)注羊奶粉以及政策積極推動(dòng)的影響下,羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模潛力大、發(fā)展前景廣闊,現(xiàn)如今進(jìn)入羊奶粉市場(chǎng)的品牌也在繼續(xù)增加。
市場(chǎng)中除了佳貝艾特、宜品、和氏、美力源等品牌之外,飛鶴、君樂寶、完達(dá)山等乳企都加碼羊奶粉品類,達(dá)能、美贊臣等國外品牌也在搶占羊奶粉市場(chǎng)。國內(nèi)羊奶粉市場(chǎng)變得愈發(fā)擁擠,競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈。
對(duì)于羊奶粉品牌來說,現(xiàn)在一方面要面臨奶粉新國標(biāo)的考驗(yàn),另一方面還需要努力在眾多品牌中脫穎而出。據(jù)統(tǒng)計(jì),截至目前已有26家乳企、52個(gè)系列、153個(gè)羊奶粉配方通過新國標(biāo)注冊(cè),羊奶粉的注冊(cè)速度加快,羊奶粉品牌正在加快通過這一考驗(yàn)。
而隨著新國標(biāo)的實(shí)施,羊奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也進(jìn)入了新的階段,滿足新國標(biāo)要求只是基本,未來羊奶粉競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更“卷”。品牌推出的羊奶粉產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)需要進(jìn)一步凸顯,從產(chǎn)品組合、產(chǎn)品配方、渠道布局以及品牌塑造等多維度出發(fā),有望幫助品牌在競(jìng)爭(zhēng)中獲得更多關(guān)注和份額。
從長(zhǎng)期發(fā)展的角度來看,羊奶粉市場(chǎng)潛力仍在,但要擁有長(zhǎng)期發(fā)展的動(dòng)力和機(jī)會(huì),可能還是要靠產(chǎn)品和品牌的實(shí)力。一方面提供更多元、優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的產(chǎn)品,另一方面提升品牌力、深度聯(lián)合渠道,才能把握住羊奶粉市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
行業(yè)思考:隨著羊奶粉品類熱度的增長(zhǎng),羊奶粉市場(chǎng)中的品牌數(shù)量也在不斷增加,推動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)變得更加激烈。而在奶粉新國標(biāo)的影響之下,讓羊奶粉進(jìn)入了新的競(jìng)爭(zhēng)階段,不僅需要滿足新國標(biāo)嚴(yán)格、細(xì)致的要求,還要在眾多產(chǎn)品中更好地脫穎而出。對(duì)于羊奶粉品牌來說,正在從產(chǎn)品、品牌、渠道等角度出發(fā)努力打造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
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