隨著健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，促進(jìn)了更多行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域的成長(zhǎng)和創(chuàng)新，比如活性蛋白營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域。

　　國(guó)內(nèi)活性蛋白市場(chǎng)經(jīng)過(guò)幾年的預(yù)熱，終于在近兩年迎來(lái)了更廣闊的藍(lán)海市場(chǎng)。不少國(guó)際品牌敏銳捕捉到市場(chǎng)爆發(fā)的氣息。愛提力通過(guò)十幾年的科學(xué)研究，特別推出愛提力活性蛋白，實(shí)現(xiàn)了中國(guó)市場(chǎng)的活性蛋白領(lǐng)域的卡位。 為此，中嬰網(wǎng)也采訪到了洪龍營(yíng)養(yǎng)學(xué)院席科學(xué)家、愛提力牛奶活性蛋白發(fā)現(xiàn)者 Rod Claycomb 博士，深入探討IDP生物活性蛋白。

　　第一代牛初乳，大家都知道牛初乳是小牛剛出生后頭3天的牛奶。比較其它時(shí)期的牛奶，牛初乳中含有更豐富的IGG(免疫球蛋白)，但牛初乳還是牛奶，不只含有IGG，更多含的是脂肪，乳糖，酪蛋白等其它成分。

　　第二代乳鐵蛋白，乳鐵蛋白是非常重要的單一活性蛋白質(zhì)，過(guò)去幾十年學(xué)術(shù)界做了大量的研究證實(shí)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也是在IDP活性蛋白組群中占了很大比例的其中一種主要活性蛋白。但乳鐵蛋白只是一種蛋白，而經(jīng)過(guò)我們深入研究發(fā)現(xiàn)，牛乳還有很多50多種不同的活性蛋白，聯(lián)合協(xié)作，保護(hù)生物體。

　　IDP作為第三代牛乳蛋白，讓我先講解一下IDP的定義：按照牛乳中各成分的天然比例，一次性從鮮牛奶中提取出超過(guò)58種全部活性蛋白組群，并研制成確?；钚源蠡呐浞匠煞?mdash;IDP 牛乳生物活性蛋白。這58種活性蛋白共同協(xié)作，聯(lián)合作用于生物體，具有抗菌，并且選擇性殺有害菌，消炎和抗氧化的3A營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　那么為什么牛奶中會(huì)存在這些IDP活性蛋白，并具有這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

　　我們先從奶牛的乳房談起，奶牛的乳房乳腺內(nèi)壁覆蓋著一層內(nèi)部“皮膚”組織，而奶牛生活在野外自然中，自然界的致病菌很容易通過(guò)其乳頭管感染乳腺，導(dǎo)致乳腺炎。但我們統(tǒng)計(jì)新西蘭牧場(chǎng)的奶牛發(fā)現(xiàn)，每年瘓乳腺炎的奶牛，有85%是自愈的，不需任何人為干預(yù)。這就是這些IDP活性蛋白起的作用。我一直認(rèn)為IDP活性蛋白是大自然賦予哺乳動(dòng)物好的禮物之一，IDP不僅保證了母體的健康，同時(shí)新生兒攝取到足夠的活性蛋白，建了機(jī)體防御屏障，大化提高存活率。

　　而Quantec的科學(xué)家團(tuán)隊(duì)正是把大自然賦予IDP蛋白的神奇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值用同樣原理作用于人體內(nèi)外表面--皮膚，口腔，咽喉，食道，胃，腸道等，幫助機(jī)體建立穩(wěn)固的防御屏障。

　　后我以3個(gè)問(wèn)題的形式總結(jié)IDP，這樣能夠更清晰的讓大家進(jìn)一步了解IDP生物活性蛋白科技：

　　IDP活性蛋白中都含有什么?

　　按照牛乳成分的天然比例，一次性從鮮牛奶中提取出超過(guò)58種全部活性蛋白組群。

　　IDP科技利用奶牛乳房免疫防御系統(tǒng)的全部機(jī)理同源應(yīng)用于人體。

　　在工廠提取IDP活性蛋白時(shí)如何保證其活性?

　　所有IDP活性蛋白都采用凍干技術(shù)提純萃取，其中有些活性蛋白對(duì)提取過(guò)程的條件非常敏感，我們很小心的專門檢測(cè)這些敏感蛋白的含量和活性。

　　如何保證IDP蛋白的活性足夠?yàn)槿梭w建了防御屏障?

　　每一批IDP原料和成品必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的抗菌檢測(cè)。

　　Quantec深入研究這58種活性蛋白的特性，在現(xiàn)有凍干粉技術(shù)的基礎(chǔ)上，研發(fā)如何從牛奶中精確的提取出這58中活性蛋白，并確保其活性大化。

　　IDP堅(jiān)實(shí)的科研支持和質(zhì)量的保證是為讓行業(yè)側(cè)目的。IDP活性蛋白是新西蘭Quantec科學(xué)家團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)10多年心血研發(fā)的專利科技。堅(jiān)實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲校R床試驗(yàn)證明其生物活性應(yīng)用于人體，有效建立保護(hù)屏障。每一批IDP原料和IDP產(chǎn)成品都經(jīng)過(guò)Quantec公司嚴(yán)格的活性檢驗(yàn)，以確保消費(fèi)者購(gòu)買到的每一罐IDP產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　IDP重要的特點(diǎn)就是幫助人體更好的建立防御屏障，抵御外界有害物對(duì)人體健康造成影響?，F(xiàn)在新冠疫情在世界上肆虐，不僅是中國(guó)，全世界都需要像IDP這類有助于人體健康的產(chǎn)品。

　　好吧，首先，不管有沒有新冠流行，Quantec都會(huì)像過(guò)去10年一樣繼續(xù)做下去。這是我們能研發(fā)出的好的營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)成分。而且目前的新冠情況，使得我們的工作更加重要。Quantec將其超過(guò)一半的年度預(yù)算用于創(chuàng)新。

　　目前，我們正在研究更多關(guān)于IDP如何作用于皮膚和消化系統(tǒng)的應(yīng)用，這將有助于我們利用IDP開發(fā)新的配方。我們目前的研究很大一部分是關(guān)于IDP如何支持人體天然微生物群。我們一直期待著找到方法，使IDP在營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品方面更加強(qiáng)大。