杭州85后白領(lǐng)熱衷月子餐 一月吃11800元不含糊
昨天清晨5點(diǎn)多,門鈴響了。打開門,門外遞過(guò)來(lái)一只箱子,箱子里是斯女士一天的伙食。
這是斯女士訂的月子餐配送服務(wù),一天伙食費(fèi)達(dá)400元左右,送一個(gè)月就是11800元。
產(chǎn)婦吃個(gè)月子餐居然要上萬(wàn)元?又不是小S、張柏芝這些女明星,坐個(gè)月子,住的是套房不說(shuō),吃的還是天價(jià)菜單,眼都不眨都花掉數(shù)萬(wàn)元。
但是,讓人更驚奇的是,這種昂貴的月子餐開始在杭州顯山露水,為越來(lái)越多的85后白領(lǐng)們所接受。
天價(jià)月子餐上海制作
每天專車4OC冷藏運(yùn)送
斯女士是下沙某高校的老師,自己開有工作室,丈夫是溫州人,做生意的,家里條件很不錯(cuò)。
懷孕的時(shí)候,斯女士就在考慮坐月子的事情了。她家住杭州岳王路上某高檔小區(qū),所以就近找到了岳王路上的一家月子餐公司,該公司總部在臺(tái)灣,據(jù)說(shuō)很多明星光顧。
斯女士訂的是一款30天11800元的月子餐單。
周是代謝排毒階段,第二周是收縮內(nèi)臟階段,第三、第四周進(jìn)補(bǔ)階段,一天吃6頓。
菜單上,第1天的早餐是麻油豬肝、五谷飯、月悅糯米粥;早點(diǎn)是紅豆湯、美妍茶;午餐是木耳豬心、五谷飯;午點(diǎn)是月悅糯米粥、養(yǎng)肝湯;晚餐是舒心鮮魚湯;晚點(diǎn)是紅豆湯、美妍茶。期間,早中晚餐還各配有生化湯。
不過(guò),這家公司在杭州并沒有設(shè)生產(chǎn)地,全部的餐點(diǎn)都由該公司位于上海的中央廚房統(tǒng)一制作。
工作人員告訴記者,每天的餐點(diǎn)都是新鮮制作的,凌晨開始做,然后放入封餐箱。
每位媽咪都有各自獨(dú)立的封餐箱,裝車前放入4OC低溫的保鮮庫(kù),全程冷藏運(yùn)送,避免因天氣溫度變化而變質(zhì)。
公司的服務(wù)對(duì)象為杭州、江蘇和上海三地的客戶,杭州基本上每天發(fā)一車。送達(dá)后,媽咪在吃之前再用微波爐加熱就可以了。
斯女士告訴記者,選中這家月子餐公司,是覺得這家看上去很專業(yè)。她被告知,每天只吃公司配送的東西,包括水在內(nèi)。
據(jù)說(shuō)這家公司配送的水和做菜用的水,都是一種叫做“月乃湯”的水。
這種水是依據(jù)臺(tái)灣專家產(chǎn)婦不喝普通水的理論而研制的,以高科技工藝將不含酒精成分的米酒精華,轉(zhuǎn)化為小分子團(tuán),添加漢方草本萃取液配方,活血補(bǔ)血,更易人體吸收,加速產(chǎn)婦的新陳代謝、傷口愈合和臟器恢復(fù)。
另外,做菜用的油也很有講究。工作人員解釋:一般人都認(rèn)為橄欖油很營(yíng)養(yǎng)很健康,是好的油了,應(yīng)該適合產(chǎn)婦。其實(shí)橄欖油偏冷,產(chǎn)婦倒是不易多吃。而公司用的是黑麻油,這種油溫補(bǔ)不燥熱,是適合產(chǎn)婦的。
上萬(wàn)元的月子餐
為越來(lái)越多的85后白領(lǐng)所接受
昨天下午,記者找到了岳王路上的這家月子餐公司。
這家公司在杭州的分公司成立已有兩年,但是由于價(jià)位偏高,起初光顧的產(chǎn)婦并不多。但據(jù)工作人員稱,近業(yè)務(wù)明顯有好轉(zhuǎn),來(lái)咨詢的人越來(lái)越多,訂餐的客戶也越來(lái)越多。
杭州分公司鐘經(jīng)理告訴記者,有的產(chǎn)婦訂一周,2980元,這類大多是在省婦保生產(chǎn)的,月子餐直接送進(jìn)醫(yī)院,出院后就不用再送餐了。
公司目前每天全套送餐的有20多個(gè)媽咪,但是更多的客戶是從公司買一些原料,回家讓月嫂做。這樣價(jià)錢比較便宜,吃一個(gè)月大概5000元就夠了。
鐘經(jīng)理說(shuō),其實(shí)他們的客戶并不是那些特別有錢的,大多是一些85后的白領(lǐng),對(duì)于產(chǎn)后恢復(fù)特別重視,覺得應(yīng)該花這個(gè)錢。
“我聽說(shuō)專業(yè)的月子餐對(duì)代謝排毒、收縮內(nèi)臟很有效果,特別有利于產(chǎn)后恢復(fù)。我就怕坐完月子,體形胖了,到時(shí)候再去減肥,累得半死也不一定減得下來(lái)。”斯女士告訴記者。
她說(shuō),其實(shí)懷孕期間,她也問(wèn)詢過(guò)很多月子服務(wù)。如果去住月子醫(yī)院和月子會(huì)所,花費(fèi)更多,低也要兩萬(wàn)元左右。
而她后選擇雇月嫂+訂月子餐的服務(wù),月嫂一個(gè)月6000元,月子餐一個(gè)月11800元,加起來(lái)還算是比較省的了。
昨天,記者也找了幾家月子服務(wù)公司問(wèn)了一下情況。位于西溪濕地對(duì)面的一家母嬰服務(wù)公司,25天月子套餐,價(jià)格在25800至37800元之間,包括房費(fèi)、月嫂,月子餐等全部費(fèi)用。
位于古墩路上的一家民營(yíng)醫(yī)院,也開有專門的月子病房。病房收費(fèi)按天算,大房間每天450元,小房間每天380元,一天月子餐的費(fèi)用,大概在100元左右,包括三頓正餐,三頓點(diǎn)心。
離預(yù)產(chǎn)期還有一個(gè)多月的王小姐,早早就在西溪濕地對(duì)面的那家母嬰服務(wù)公司預(yù)訂了一個(gè)月子套餐。她覺得上萬(wàn)元的月子餐和數(shù)萬(wàn)元的月子服務(wù),都沒有什么好稀奇的。“就像住賓館一樣,有人就愿意為住得舒服一點(diǎn)多花錢。再說(shuō)了,生孩子跟結(jié)婚一樣,說(shuō)不定一生只有一次,更何況專業(yè)服務(wù)對(duì)自己的健康有好處。”
月子餐到底有沒有效果
專家稱有一定科學(xué)根據(jù)
月子餐到底有沒有效果?
吃了一個(gè)月的斯女士這樣評(píng)價(jià):“總體來(lái)說(shuō)感覺還不錯(cuò),尤其是前三周,但是吃到后,花樣就變不大出來(lái)了。”
也有其他媽咪表示,因?yàn)樵谂_(tái)灣,講究產(chǎn)婦少吃鹽,所以配送的月子菜幾乎不加任何的調(diào)料,只放少許少許鹽,吃到后,明顯感覺口感太淡。
至于杭州其它一些月子醫(yī)院、月子會(huì)所提供的月子餐,一般都強(qiáng)調(diào)少食多餐,以湯類為主打,每頓正餐一定要配一個(gè)湯。比如鯽魚湯、排骨湯、豬蹄湯等,雖然都是葷湯,但是廚師熬出來(lái),一點(diǎn)也不油膩,鹽放得很少,湯很清淡。
還有的月子醫(yī)院推出通氣湯、通乳腺湯、催乳湯、刀疤湯和凈露湯等,每種湯都有秘方。
有些菜經(jīng)常能吃到淡淡的藥香味,據(jù)說(shuō)是有通乳作用。還有一種像茶的湯,產(chǎn)婦一個(gè)月里,能喝到了好幾種不同口味,是根據(jù)排惡露和通乳狀況的不同,特別配置的。
省婦保營(yíng)養(yǎng)門診主治醫(yī)生徐冬:
月子餐確實(shí)有助于產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復(fù),是有科學(xué)依據(jù)的。當(dāng)然,月子餐的還涉及到具體的菜肴配比,特定的能量供給等等。
浙江醫(yī)院陳潔文副主任醫(yī)師:
婦女產(chǎn)后需要補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng),因?yàn)槭а枰a(chǎn)后恢復(fù),月子菜能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),提供鐵等微量元素,月子菜還具有催奶的作用。
從膳食上看,臺(tái)灣這家公司的搭配還是合理的。比如,吃豬肝是補(bǔ)鐵的,一般產(chǎn)婦容易缺鐵,而孩子需要大量的鐵元素,而五谷飯?zhí)N含著營(yíng)養(yǎng)素較全面。同時(shí),產(chǎn)婦可以增加魚、雞鴨、骨頭湯等可以**,產(chǎn)婦一天至少需要1200毫克的鈣。
從西醫(yī)角度上看,對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)并沒有像這樣分得這么細(xì),什么“代謝排毒”、“收縮內(nèi)臟”的。但是要多喝湯、多喝牛奶,每天要喝500克牛奶。同時(shí)要膳食平衡,多吃動(dòng)物內(nèi)臟,多吃海鮮,補(bǔ)鋅、**、補(bǔ)碘。但是,不要喝濃茶,不要喝咖啡,要適當(dāng)運(yùn)動(dòng),吃些水果。
省婦保保健部副主任邱麗倩主任醫(yī)師:
告訴記者,月子菜的說(shuō)法對(duì)亞裔民族來(lái)說(shuō)比較講究,西方國(guó)家則不太有坐月子這種風(fēng)俗。在她看來(lái)月子菜事實(shí)上和平時(shí)飲食應(yīng)該沒有什么大的區(qū)別。
從科學(xué)飲食觀點(diǎn)來(lái)講,產(chǎn)后產(chǎn)婦因分娩時(shí)的體力消耗,產(chǎn)時(shí)和產(chǎn)后的出血,產(chǎn)后需要哺乳等原因,在產(chǎn)后短時(shí)期內(nèi),好吃些容易消化的食物,另外適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的含量。
產(chǎn)后飲食的原則,除了上述的建議外,其它的飲食習(xí)慣和平時(shí)人們的飲食一樣。
“建議產(chǎn)婦按中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的平衡膳食寶塔的比例結(jié)構(gòu)進(jìn)食。不論臺(tái)灣菜和杭州菜,只要遵循中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的飲食指南進(jìn)食就是科學(xué)的,其它任何說(shuō)法都是人為炒作。”
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