市場(chǎng)分析：嬰兒用品店里，真正賺錢(qián)的是重復(fù)性消費(fèi)高的商品,而食品是所有種類里重復(fù)消費(fèi)高商品，它是嬰兒必不可以少的商品，食品的費(fèi)用占嬰兒消費(fèi)里的40-50%左右。它有幾個(gè)特點(diǎn)：一是對(duì)品牌忠誠(chéng)度很高，假如寶寶開(kāi)始習(xí)慣一個(gè)品牌后，家長(zhǎng)們基本上不會(huì)去換別的品牌;二是它無(wú)法節(jié)省，不像書(shū)籍玩具類的，可買(mǎi)可不買(mǎi);三是消費(fèi)者對(duì)安全要求度很高，一般的小店里就算有食品，消費(fèi)者寧可走遠(yuǎn)一點(diǎn)也要去正規(guī)的店里購(gòu)買(mǎi)。四是年輕媽媽對(duì)食品的知識(shí)很缺乏，假如能給她們提供科學(xué)規(guī)則的喂養(yǎng)知識(shí)，消費(fèi)者忠誠(chéng)度一定會(huì)很高。

　　食品有哪些品牌：

　　進(jìn)口的：雅培美贊臣惠氏美可高特森永雀巢澳優(yōu)美索明治

　　國(guó)產(chǎn)的：雅士利多美滋光明伊利三鹿貝茵美味全圣元完達(dá)山蒙牛南山太子樂(lè)秦俑明一龍丹施恩飛鶴

　　輔助食品：瀘州肥兒粉瀘州健兒粉伊威亨氏菜娃匯力多每伴樂(lè)百麥海新研乳多寶嬰兒掛面

　　保健品：瀘州健脾粉合生元葆必智金元康貝智康好益生優(yōu)你鈣奧吉康日月乳珍培芝初乳、挪亞清火寶母貝健晶菊花蓋笛欣蕊盛蕊奶喃康惠寶

　　營(yíng)業(yè)面積：30-50平米。假如面積小于30平米，專賣(mài)店形象就無(wú)法樹(shù)立。

　　投入資金：每一個(gè)品牌3500元左右，期少不低于15個(gè)品牌。

　　宣傳理念：寶寶感冒是很正常的，但一次感冒去醫(yī)院要花好幾百元，甚至上千元，假如我們事先就給寶寶吃一些輔助食品或保健品，寶寶感冒和身體不舒服的概率就要少很多。我們寧可把錢(qián)花在寶寶的食品上，也別把錢(qián)花在醫(yī)院里!

　　進(jìn)貨渠道：進(jìn)貨渠道是一個(gè)關(guān)鍵!奶粉類的從當(dāng)?shù)卮�理商那里進(jìn)貨。輔助食品和保健品可以從每個(gè)地方的總代理那里進(jìn)貨。

　　平均利潤(rùn)：嬰兒食品的特點(diǎn)是周轉(zhuǎn)快，利潤(rùn)薄。奶粉平均利潤(rùn)在15%，保健品平均利潤(rùn)在15-35%左右。

　　營(yíng)銷方式：

　　一、一定要實(shí)行會(huì)員制營(yíng)銷，對(duì)每個(gè)寶寶的食品購(gòu)買(mǎi)量做一個(gè)統(tǒng)計(jì)，然后做一個(gè)預(yù)測(cè)，當(dāng)寶寶快吃完時(shí)就要給客戶打電話，回訪的同時(shí)尋問(wèn)要不要送貨上門(mén)。會(huì)員制的食品的客戶忠誠(chéng)度很高，很少出現(xiàn)分流現(xiàn)象。

　　二、聘請(qǐng)退休兒科醫(yī)生定期的在店門(mén)口免費(fèi)解答消費(fèi)者相關(guān)問(wèn)題!

　　三、在店面開(kāi)辟一塊嬰兒用品食品知識(shí)園地

　　可能會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題：一、貨源不充足(事先就要尋找好供應(yīng)商，開(kāi)店后所有的精力都應(yīng)該放在經(jīng)營(yíng)上，假如還要為貨源操心，會(huì)影響經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性)二、有些寶寶吃完后有不良反應(yīng)。(有些寶寶會(huì)出現(xiàn)腹瀉情況，兩三天后會(huì)恢復(fù)正常，假如持續(xù)這樣，就要請(qǐng)媽媽去醫(yī)院做個(gè)檢查)

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：嬰兒食品店是前沿的一種嬰兒用品店，目前嬰兒用品市場(chǎng)幾乎沒(méi)有相同的嬰兒用品店。嬰兒用品店大的對(duì)手是附近超市，超市里食品也占上不少比例，并且食品廠家對(duì)超市有政策傾斜，但超市和供應(yīng)商合作不默契，充滿變數(shù)，重要的是超市里沒(méi)有營(yíng)業(yè)員會(huì)這樣詳細(xì)講解，他們的合作方式注定了他們不會(huì)有專業(yè)人員，多他們只是招一個(gè)促銷員，促銷員沒(méi)有歸屬感，她不可能像我們這樣盡心和專業(yè)，所以我們一定可以超過(guò)超市。

　　平時(shí)要注意什么細(xì)節(jié)：

　　一、店面一定要整潔干凈，沒(méi)有客戶會(huì)對(duì)一個(gè)有灰塵的食品店有信心

　　二、補(bǔ)貨及時(shí)。

　　三、經(jīng)常要有促銷。開(kāi)食品店一定要爭(zhēng)取到廠家對(duì)你的支持，要不斷有促銷，因?yàn)槌�市里食品也是一個(gè)重點(diǎn)，它們會(huì)常有促銷。

　　四、在店面做一個(gè)小柜臺(tái)，上面擺放產(chǎn)品宣傳資料!

　　對(duì)店主的要求：

　　一、好有營(yíng)養(yǎng)師資格證書(shū)。(3000元培訓(xùn)費(fèi)，三個(gè)月時(shí)間)

　　二、假如沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)師資格證書(shū)，那對(duì)食品知識(shí)一定要特別精通!因?yàn)槭鞘称肥撬�有嬰兒用品中客戶防備心重的商品，只有真正精通相關(guān)知識(shí)才有可能為客戶提供科學(xué)的建議。

　　三、開(kāi)業(yè)前無(wú)論如何都應(yīng)該經(jīng)過(guò)專業(yè)的食品知識(shí)培訓(xùn)。

　　四、開(kāi)業(yè)前少閱讀30本營(yíng)養(yǎng)方面的書(shū)籍。

　　五、隨時(shí)學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。沒(méi)有比食品更需要學(xué)習(xí)的嬰兒用品了。