怎樣做好童鞋零售店鋪?
一、老板的態(tài)度決定店鋪的成敗
我們大多數(shù)加盟商都是有一份穩(wěn)定的工作。一般都是“花錢請員工,自己當(dāng)老板,以為自己可以當(dāng)甩手掌柜的”。有這種思想,那就大錯特錯了!有些店鋪生意不理想,想必與老板成天不在店鋪,到店鋪只是“指點(diǎn)”一下,認(rèn)為自己可以休息了,整天忙于交際應(yīng)酬不無關(guān)系吧。為什么說這樣的思想是錯誤的呢?因?yàn)榈赇伿悄,生意是您的,老板都不努力,員工怎么又會努力呢?又說到責(zé)任感,什么是“責(zé)任感”,舉個例子說,店鋪五天不開張,員工不會睡不著吧,但是老板呢,必定是天天失眠了!每個層面的責(zé)任感都不一樣,有多大的責(zé)任感才有多大的工作力度。責(zé)任感從上而下是呈幾何數(shù)的遞減,那么我們要求我們的員工又必須達(dá)到我們的要求,怎么辦呢?想必只
有老板更加百倍的付出了。
老板對店鋪的努力程度決定了整個生意與員工的努力程度。店鋪所有的經(jīng)營必須在老板這里得到足夠的重視和示范才可能“良性發(fā)展”。老板固然是老板,但要時刻提醒自己,要從員工做起,方可成為的老板。
二、成功源于自信
做為品牌童鞋連鎖經(jīng)營基層的管理人員,每當(dāng)看到我們的加盟店鋪看到員工穿著各色風(fēng)格不一的服裝銷售我們的童鞋時;每當(dāng)看到員工在給客人介紹服裝聲音小得像蚊子時;每當(dāng)看到店鋪死氣沉沉員工沒有一點(diǎn)朝氣時;我們就應(yīng)該想到,這是我們員工自卑的結(jié)果。失去自信的店鋪不可能是一個優(yōu)秀的店鋪,在經(jīng)營上缺乏自信的老板也一定不是一個合格的老板。我們公司在接手一個以前由我們加盟商經(jīng)營的銷售不好店鋪的時候,問店鋪的營業(yè)員,店長的工資是多少,當(dāng)我們了解到只有1000元,立即就說這怎么行,立即漲到1300。因?yàn)槲覀冎,?000元工資的店長不可能是優(yōu)秀的店長,拿1000元的店長也不可能做出拿1300元店長的事情。多給一點(diǎn)點(diǎn),對公司來說無足輕重,卻讓整個店鋪重新煥發(fā)出勃勃的生機(jī)。
作為老板,重要的責(zé)任就是鼓舞士氣、任人唯賢、知人善任,斤斤計較的老板老是算計得失。在聘用員工方面,在日常店鋪管理中,我們的老板不妨對員工大方一點(diǎn),因?yàn)槔习宓淖饔迷谟诠奈枋繗,增?qiáng)員工的自信心。有了高工資自然有高士氣和好的信心,至于如何去增加銷售,員工自然有辦法,也不用老板多管了。
三、專心至專業(yè)
與我們的幾個重點(diǎn)客戶店鋪的幾個老板溝通,她們的營業(yè)額比較高,這是怎么回事呢?她要求她的營業(yè)員在店鋪冷清時要整理商品陳列、搞衛(wèi)生。她們告訴我:因?yàn)殚e下來的時候,就是整個士氣和激情下降的時候!!這更讓我們深刻理解了“無事生非”的道理!專賣店的特點(diǎn)就是女性員工多,而女性員工大的問題是心思多,她們老是在想,別的品牌報酬如何,爸爸、媽媽、男朋友今天怎么樣?總之,員工不能把工作做好的原因是因?yàn)橛眯牟粚R。如何專一?簡單來說,就是忙,就是動。當(dāng)一個人忙碌起來的時候,自然就沒有時間去
想其它問題了。所以,專賣店和公司的管理,大家不要怕員工事情做多了,累著了,您應(yīng)該害怕的是他們是否有事可做,是否責(zé)任和職能還不夠多,太清閑了,而員工也應(yīng)該明白,老板請您來,如果沒事可做,您也就沒有存在的意義和價值了。
讓員工專心做好一天的工作容易,但如何讓員工做好一年甚至是兩年、三年的工作呢,這就得讓員工死心。老板成功的人生經(jīng)歷本來就是一本鮮活的教材,但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。作為一個老板,重要的是為員工描繪一幅美麗的前景!同時,又要長期努力、堅(jiān)持不懈地與員工一同分享你的理想和未來,如果老板天天講五年之后的業(yè)務(wù)和發(fā)展的計劃,講員工現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)積累是為自己的創(chuàng)業(yè)做準(zhǔn)備,又天天鼓勵員工去嘗試更大的冒險和機(jī)會,員工自然明白,公司正在發(fā)展,自己也可以和公司一同成長,當(dāng)一個人看到了成長與前景的時候,自然會為目標(biāo)而努力,那么老板就可以讓跟隨您的人“死心踏地”地跟您干事業(yè),追求更大的成功了。
四、讓鞋子流動起來
有一次到一個生意很差的店鋪,一到店鋪我發(fā)現(xiàn),一個不到
20平的店鋪,賣場款式居然多達(dá)300多個SKU,什么今年的去年的,就連三年前的貨品都還在,雖然單款的數(shù)量都不大,但是總的加起來還是一個讓人非常頭疼的數(shù)字。還有我們大部分的店鋪,一年下來算一算,發(fā)現(xiàn)賺的就是倉庫里剩的,賺錢賺在了庫存上。這些都是我們的鞋子“沒有流動起來的”的結(jié)果。
就我們品牌的鞋品而言,雖然我們的設(shè)計很優(yōu)秀,貨品質(zhì)量也很過硬,但是我們不可能做到款款都暢銷,始終有20%-30%的貨品不好賣吧。那么要確保不會出現(xiàn)“賺的全是倉庫剩的”并保證店鋪有足夠理想的利潤,貨品管理就出現(xiàn)了兩個等待解決的關(guān)鍵性問題,一是這20%-30%滯銷貨品怎么處理,二是怎么樣讓其余的70%-80%貨品實(shí)現(xiàn)快速地流轉(zhuǎn)。先對20%-30%的滯銷貨品,我們再做個細(xì)分我們來個10%差的貨品虧一點(diǎn),就是2-3折也無妨,20%的貨品不賺錢保本銷售,那么我們還有70%的貨品是賺錢的。這70%中再沖減掉差10%的貨品導(dǎo)致的銷售損失,那么我們貨品整體上也實(shí)現(xiàn)了60%的終贏利。另外,一個專賣店的陳列面始終是有限的,陳列了一個款式在相同的時間相同的地點(diǎn)就不能再陳列銷售其它的款式,因此,如果我們在短的時間內(nèi)解決了周轉(zhuǎn)率慢的20%-30%滯銷貨品的銷售問題,自然而然就給我們其它貨品的展示與銷售帶來了機(jī)會。因此可以肯定地說:滯銷貨品的管理是店鋪貨品管理成敗的關(guān)鍵,滯銷貨品的銷售力度與速度決定了整盤貨的銷售力度與速度!這一點(diǎn)也是做一個合格老板與合格店長必須具備的基本條件。明白了這一點(diǎn),我們就要行動起來安排2-3折“賤賣了。
五、以人為本
即使您擁有了世界上好的店鋪位置及經(jīng)營方法,但是沒有合適的人去完善它、發(fā)展它、實(shí)現(xiàn)它,這些方法恐怕也不會有好的結(jié)果。只有優(yōu)秀的老板與優(yōu)秀的店長才能造就一流的業(yè)績與一流的店鋪。在我們的店鋪經(jīng)營過程中,忽視了人的因素,就是有再好的策略,再好的方法也是枉然!把人放在位,“以人為本,尊重人才,重視人才”,才是店鋪提升業(yè)績,才是您走向成功的必經(jīng)之道。
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