民以食為天,飲食直接影響著人類的健康。良好合理的健康飲食習(xí)慣是保健的一個重要方面,可使身體健康地生長、發(fā)育。不良的飲食習(xí)慣則會導(dǎo)致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。
癡呆癥,是一個具有高經(jīng)濟(jì)和社會負(fù)擔(dān)的全球健康問題。全球約有5740萬癡呆癥病例,每年新增約1000萬例。在中國,有上千萬患者,位居全球第一。盡管科學(xué)界投入了許多精力,但目前仍然沒有十分有效的治療方案來預(yù)防或治愈。
近日,澳大利亞國立大學(xué)的研究人員在《歐洲營養(yǎng)學(xué)》期刊上發(fā)表了一篇題為"Dietary magnesium intake is related to larger brain volumes and lower white matter lesions with notable sex differences"的研究論文。
該研究發(fā)現(xiàn),日常飲食中攝入更多的鎂,延緩大腦衰老,預(yù)防癡呆。與正常鎂攝入量約為每天350毫克的人相比,每天攝入超過550毫克鎂的人,在55歲時大腦年齡大約年輕一歲,與更好的認(rèn)知功能和較低的癡呆風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。
在該研究中,研究人員分析了UK Biobank數(shù)據(jù)庫中6001名參與者,年齡在40-73歲之間,通過問卷形式評估了每天鎂的攝入量,分析了膳食鎂攝入量與腦容量和白質(zhì)病變之間的關(guān)系。
研究發(fā)現(xiàn),較高的膳食鎂攝入量與較大的腦容量密切相關(guān),與較低的白質(zhì)病變相關(guān)。與正常鎂攝入量約為每天350毫克的人相比,每天攝入超過550毫克鎂的人,在55歲時大腦年齡大約年輕一歲。
研究表明,鎂攝入量增加41%可能會減少與年齡相關(guān)的腦萎縮,這與更好的認(rèn)知功能和較低的癡呆風(fēng)險(xiǎn)有關(guān),研究強(qiáng)調(diào)了高鎂飲食的潛在好處及其在促進(jìn)大腦健康方面的作用。
鎂與腦容量和白質(zhì)病變之間的關(guān)聯(lián)
研究人員推測,從年輕時開始在飲食中攝入更多的鎂,可能會在我們40多歲時預(yù)防神經(jīng)退行性疾病和認(rèn)知能力下降。這意味著所有年齡段的人都應(yīng)該更加注意鎂的攝入量。
此外,研究還發(fā)現(xiàn),飲食中攝入更多鎂的保護(hù)作用似乎對女性的益處多于男性,對絕經(jīng)后女性的益處大于對絕經(jīng)前女性的益處,這可能是由于鎂的抗炎作用所致。
研究人員表示,由于目前癡呆癥沒有有效的治愈方法,人們應(yīng)該更加關(guān)注預(yù)防。
根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院的數(shù)據(jù),以下是富含鎂的食物清單:
論文鏈接:
https://doi.org/10.1007/s00394-023-03123-x
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